鯵釣り

7/20 今日も何とか晩酌の刺身分は釣れました。鯵１２枚です。３枚に裁いて腹骨を右側は腹骨ごとおろして腹骨を外す。左側は、背中のほうから腹骨に沿って包丁を入れるので、腹骨は外れてしまう。

こんな小さなサイズと、思うでしょうけど、３０センチもある鯵よりこっちのほうが、おいしいですよ。

鯵釣り

7/20 鯵１２枚でした。写真をする元気もありません。１０枚釣れると、晩酌の刺身は十分ですけど。やっぱ１時間の釣りで、せめて２０枚は釣りたいです。

１２枚の鯵を、３枚におろして全部刺身にしました。