乾燥していることを逆手にとって

西高東低の冬らしい乾燥の日々がやって来た
大きなイベントが終わって、昨日から小掃除を始めた
年末までにこつこつ掃除を終わらせる予定
そんな中、余りの天気の良さに思い出したことが
乾燥野菜を作る事
３段の専用ネットを購入していたのに、そのままだった

今朝大根とにんじんを大きめにカットしてネットに並べてみた
富士山が美しく見える今日この頃
夕方までには水分が相当抜けるだろうな
栄養が凝縮されるそう

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にほん