豚足

これまでの　ながーい人生で　袋詰めの豚足は
見てたし食してましたが、、、生の豚足はお初っ
コラーゲンじゃあ～～～っと
迷わず買って、圧力鍋で茹で、先ずは　辛子酢味噌で
頂きました。むふっ　ぷりっぷりっ

この辺では　豚足って全くレギュラーな食材じゃないので、
ニコニコ～３足買った私は　結構白い目で見られました。
夫は　味付けした豚足がいいというので、後に甘辛醤油で
煮込みました。

で、お約束

今日は　お肉が半額の日なので　豚挽肉で
ピーマン肉詰めとロールキャベツ・・・というより
ラップキャベツを作りためしました。
『ラップキャベツ』って、とってもいけるんだなー。

　　　　　　　　　　　　　　　

お茶碗にラップ、そこにさっと茹でたキャベツの葉っぱ
２・３枚。そこへ　ハンバーグだねふわっと入れて
ラップでくるんでボール状にします。
ロールキャベツより　よっぽど簡単です。
コレを冷凍保存しとくと　おでん・ポトフだねにもなるし、
とっても重宝します。すみさんおすすめっ