長蕗

我家のお庭の一角には山の恵みが植え
られています。こごみと長蕗で、これが
汁の実になったり、お通し？！になったり
かなり助かってます。一品足りないな～
という時は、料理鋏でちょっきん！
おすすめの一品は、身欠きニシン・人参・
コンニャク・さつま揚げ、、、と一緒に
金平風に炒煮です。