もも照焼き

娘のお友達の大好物、鶏もも照焼きのレシピです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
①　モモ肉２枚をぐさっ！ぐさっ！と色んな思いを込め
　　フォークで刺し、
　　・醤油８０ｃｃ
　　・みりん（大さじ２）
　　・酒（大さじ２）
　　・ごま油（大さじ２）
　　・おろし生姜（お好み）
　　・おろしにんにく（お好み）
　　をまぜまぜして、６時間以上漬け込みます。

②　お魚焼き用のガスレンジのグリルで　裏１０分、表４分
　　くれぐれもそぉ～～っとやさしく　焼き焼きします。
　　表は鶏皮のある方です。
　　表を焼くときは　ちら見しましょう
　　油断すると焦げちゃいます。

③　両面焼きあがったら、
　　即「エバラやきとりのたれ」にくぐらせます。
　　（余裕があったら、①の漬け汁に出汁を足して煮詰め、
　　　たれにします。）

（　´∀｀）つ【完成】⊂（＾∀＾　）