冬の味。

冬の味覚・・・といえば、「たらのじゃっぱ汁」
最近では冬でなくても　鮮魚コーナーに真鱈はありますね

でも、この真鱈は　正真正銘　青森県のウェストコースト
深浦町沖の日本海で獲れたものです。
（株）ふかうら開発の　鱈鍋セット。

肝たっぷり　こくがあって美味しかったー
丼一杯食べたら満腹。身も心もほっかほっかに
あったまりました。
鮎の塩焼きも焼いたのに、お残ししちゃいました。
は一尾ずつラップにくるんで冷凍保存したものです。