シナモンロール…１斤型…

ブランチ用のシナモンロールを作る…

あぁ…なんか今朝はいつも以上に抜けてて、捏ね始めてからドライイーストの投入もれが発覚…

急いでぬるま湯で溶かしたイーストを入れたものの、テンションがた落ち…

気を取り直し、成型＆焼成…

 

キツく巻かないように気をつけてたのに、やはりキツかったらしい…

 

とりあえずなんとか食べれる物が完成…

しっかし、朝から頑張ったのにテンション下がるわぁ…