紫花豆の甘煮

今日は煮豆…



軽井沢産の紫花豆…大きいね…




丸2日吸水させたら、更に大きくなった…




煮あがった…十分に吸水させておいたので、2時間煮ただけで崩れる一歩手前…危ない危ない