季節の1品キッチン*コミュニケーション鎌倉恵子

明石で料理教室を主宰しています
ラジオ関西【谷五朗の心にきくラジオ】料理コーナーでご紹介したレシピを掲載中♪

155 七草粥 

2010-01-07 23:18:37 | Weblog
 ラジオ関西558khz 谷五郎 心にきくラジオ2010年1月7日  食材 メニューテーマ  七草粥  (芹 なずな ごぎょう はこべら 仏のざ すずな すずしろこれぞ七草 なずな=ぺんぺん草 ごぎょう=母子草 はこべら=はこべ 仏の座=小鬼子田平 すずな=カブ すずしろ=大根) 原産地やルーツ 七草は 七種と書き 雑草に近いものが多く寒い時期 雪の下からも芽吹く力強い若菜を摘み 食することに . . . 本文を読む