255 ミニパイ

谷五郎の心にきくラジオ　２０１１年１２月２０日
もうすぐクリスマスですね
豪華なレストランの食事も素敵ですが　家族や親しい友人とほのぼの食卓を囲むひとときこそが　一番幸せな時間ではないでしょうか
テーブルクロスをちょっと変えたり　洋風メニューに柊を飾るだけでも楽しいものですよ
さて　もう一品欲しいというときの重宝する簡単なメニューをご紹介しましょう
市販のパイシートを使って中身＝フィリングをアレンジすればオリジナルな料理になります

どうぞお試し下さいね

市販にパイシート１袋　４枚　２枚
溶き卵　照り用
ミニウインナ８本　ポテトサラダ５０ｇ　（おやつ用に小枝チョコレート）

作り方
① 冷凍パイシートを室温に５分戻し　めん棒で１６㎝×１０㎝に伸ばす
② ４㎝×５㎝の形に８等分し　４枚に溶き卵をぬりウインナなどをのせる
③ 残りの４枚に切り込みを入れ　②にかぶせ箸をフォークなどで押さえ溶き卵を塗り　２００度のオーブンで８分程度焼く
④ もう一枚も同様にしポテトサラダをのせて焼く