早速釣りに出かけて、イイダコゲットです！！
…というのは嘘です（笑）
釣り道具のお買い物 に行った日、Ａちゃんの旦那さまは朝から釣りに行っていたそうで、その時釣ったイイダコを２匹頂いたのです（＾＾=）
さてイイダコ…。 そういえば自分でイイダコって買った事ないなぁ。
どうやって食べようかな？
とりあえず、墨袋と内臓を取ります。
イイダコはイカより小さいのでちょっと取りづらかったのですが、なんとか墨袋を破らずに取り出せました。
右上の茶色っぽい方が墨袋。
…と思っていたけど、あれ、これわたなのかな？？
よくわかりませ～ん ヾ(;´▽｀A アハアハ
イカ墨は料理に使われたりするけど、タコ墨ってどうなんだろ？ 味は違うのかな？？
この後ぬめりを取るために、塩をたっぷり振って、塩もみもみ～～。
あぶくぶくぶく～～。 あっ、なんだか画的にきちゃないっ (A；´・ω・) フキフキ
水で洗って下処理完了
さぁてこのイイダコちゃん、煮付けるには２匹だし、おでんにいれるか…。
散々思案して、しゅんぎくがチョイスしたのは…
タコ飯！！
しゅんぎく家ではいつもご飯は３合炊くので、イイダコ２匹じゃ少ないという事で、マダコを少々追加する事にしましたよ。
お米は洗って少し少なめに水加減し、ダシ昆布を入れておきます。
醤油大１.５、酒大３、みりん大２、砂糖小１と千切りにした生姜１片分を小鍋に入れ火にかけ、沸騰したらタコを入れて２、３分煮て、タコのみ炊飯器に取り出します。
続けて小房に分けたしめじを２分程煮ます。（タコとしめじを分けるのは煮汁に漬からないという理由だけです ＾＾；）
しめじは煮汁ごと炊飯器の方に移し、普段通りに炊いたら出来上がり～
炊き上がったらゴマも一緒に混ぜ込み、お好みであさつきと刻み海苔を乗せて頂きます。
磯の香りが漂って、とっても美味しく頂きました ＾＾
Ａちゃんの旦那さま、美味しいイイダコをありがとうございました
<昨日の晩ご飯>
タコ飯
おでん
ほうれん草のゴマ和え
ハツともやし・水菜のガーリック炒め
貝汁