ハーブティー（ローゼル）

宮古島から帰って来た友人に、ローゼルを頂きました。
写真のローゼルは、ハイビスカスの一種で、花が咲いた後の額の部分です。
クエン酸・ビタミンＣ・リンゴ酸・アミノ酸などのミネラルが多く含まれ、疲労回復、健康維持に効果があるそうです。

ローゼルティーの他、ジャムや、額にひき肉を詰めて、天ぷらにすると良いとか。
ローゼルティーのお味は、少し酸味があり、さっぱりとして、美味しいです、
私はストレートで頂きました。