冷凍卵の天ぷら

以前まめ子さんに教わり、以来時々卵を冷凍しています。
今日はそれを解凍して天ぷらにしました。

①冷凍庫から出して５分ほど放置　②水道をだしながら殻を剥き　③生の小麦粉をつけてから天ぷら用の衣をつけ１６０度の低温で揚げました。
卵黄がいい感じで美味しいです。（食塩で食べました）

ピンボケで分かりにくいですが、宇宙芋の赤ちゃんをやっと見つけることが出来ました。
nekoさんやまめ子さんのブログに、宇宙芋の赤ちゃんが出来ていると書かれていたので、それ以来毎日眺めやっと確認出来ました。

午後７時間分東の空に真ん丸な月が光っておりました。　今日は満月です。

１か月前にも４輪の月下美人が咲きましたが、あれからまた蕾が２つ付き今夜その２つが咲こうとしています。この画像は７時半ごろです。
写真を撮ろうと準備しています。

咲きました。