ヤーコンの収穫とお茶造り

午後から畑へ行って、ヤーコンを収穫した。二つの台風の強風で葉が痛みつけられて、樹が倒れた。そこで、ヤーコン茶を作るために綺麗な葉を100枚ほど摘み、樹は根元から切り倒して、ヤーコンを収穫した。

台風の影響で、殆どの葉の縁が揉まれたり傷ついたりしてしまったが、ヤーコン茶を作るために良い葉だけを選んで摘んで来て、ヤーコン茶ろ作った。