収穫

穏やかに晴れた日は収穫に向いている。午後から畑に出て下仁田葱・かき菜・分葱・大根・キャベツなどいろいろ野菜を収穫した。

まず、軟白部の太さがまだ十分ではなく収穫には早いが、寒くなると柔らかくなり、甘みも出て美味しくなるので下仁田葱を収穫した。

分葱は大寒頃には枯れて来るので多め目に収穫した。薬味やヌタにする予定。

キャベツは生長が止まったように球が大きくならないので、収穫した。1.5Ｋｇしかなかった。

大根は収穫には早かった。まだ大きくなってない。
かき菜は株の間引きで収穫した。