かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち@練馬

2009-02-27 23:33:40 | 麺・はないち

もう、、、フラフラっす。
ホント、、、フラッフラっす(ーー;)
絶対、もう飲み過ぎっすよ!!
なんだか、夕方くらいになったら頭もボーっとしてきて、、、
アルチューハイマーか!?的な記憶喪失な事実も判明し、、、
とりあえず、オレ、酒止めた方が良くね!?
そう思ったわけですが、、、


どうしてなんだ!!

ツマミがあって、、、

この寒い一日の締めくくりに、、、熱燗♪
この絶妙な燗ぐあい!!
ゴクッと飲めるのに、、、熱いものが口から喉へ通るこの熱燗!!
日本人でよかった、、、日本酒のある国に産まれてホントによかった、、、(^^)


そして、、、ね!?

熱燗飲んだら、、、冷やもいくだろ(^^;)!?
不思議ですよね~!!
同じお酒なのに、まったく味が違いますよね~!!
美味しいお酒だなぁ~!!


〆には、、、
客がちょうど僕一人のタイミングだったので、、、申し訳ない面倒なオーダー!

合い盛りの、、、



「野菜つけめん」に「メンマ」と「すっぱいしょっぱい梅干し」トッピングで!


いいね~!!やっぱ!!
野菜つけ、美味いっす!!
今日、パパさんがスープをかき混ぜているところを見せてもらったんですが、、、
チョ~白湯!!チョ~鶏白湯っすわ!!
唇ペタリンコな鶏白湯のスープの旨味に野菜の甘みも加わり、、、
円やか、かつ、深い旨味!!


自家製麺の細麺と太麺は、たぶん同じ麺帯を使っているんでしょうが、出来上がりは全く違う食感ですよね~
細麺の、スープとの絡み、持ち上げのよさとツルツルの気持ちよさ!
太麺の、チュルチュルモッチリ、小麦の香りと麺を噛む楽しさ!
うん!いいね~!!


半分くらい食べたところで、梅干し投入!グズグズに潰し、、、大葉を千切って入れると、、、
まったく違う味わい!!
うま~い\(^0^)/


最後はスープ割りでスープの旨味をサッパリ堪能!!
美味しかった~!!
夜のマッタリしたこの時間帯の「はないち」、大好きなんす(^^;)
ごちそうさまでした!!


麺や 七彩@都立家政

2009-02-27 15:21:55 | 麺・麺や 七彩・江戸甘
さ、、、さぶい( ̄π ̄)
そして今日も二日酔いな私、、、
なにをやってるんですかね~!(-_-;)!
とりあえず~、昨夜はこれまた二日酔い明けの絶不調で飲み始めたもんで、食欲無くてほとんど食べずにいたんですよね~
おかげで今日は、二日酔いで気持ち悪いのにひもじくて、体内エネルギーが完全に不足してると思うんですけど、体温が下がってきてる気が!?
僕、今日一時間外に居たら凍死できそう!(-_-;)!
こりゃ温かいもの食うべきだな!!
しかし胃に優しいもの限定で(^_^;)
、、、七彩しか思い浮かびませんが!?
GO!(^O^)!
「鶏白湯つけ」が今月いっぱいなのは重々承知しておりましたが、今日はもっとズズーッとスープを飲みたいんす!!

「醤油らーめん」に味玉で!!

今日は若いスタッフ2人でのオペレーションですね~
、、、僕のオーダー見て、親切にも、
「今月いっぱいで鶏白湯つけが終わっちゃいますよ~」
と。
アハハ!「ありがたい」「うれしい」そして「恥ずかしい」の3つの感情が三つ巴!(^_^;)!

そして、、、到着!!
そういやレギュラーの醤油食べたのなんていつ以来だ!?
なんかスープの色がちょいと変わったような!?変わらないような!?
一口飲むと、、、
「あ"~!!」
ため息出てしまいますよ!!
美味い!!ホンットに美味い!!
いやぁ~、なんていい味なんだろ!!ウマ過ぎっすよ!!
スープを飲む手が止まらなくて、中盛で頼んだのにスープの上に麺が盛り上がった状態のルックスは、、、
なんか大盛みたい!?
どんだけ食べ方ヘタなんだ(^_^;)!?

そして麺!!
手揉みでちょっと縮れを入れた中太麺は、啜る時に唇に心地良い刺激を与えながら口に踊り入ります!!
そのニュルニュルもっちり感と言ったらたまらんっす(*>ω<*)

いっや、ウンメェ~なぁ~!!
すんごいっす!!
最後の一滴残さず、名残惜しくも完食!!
この一杯に凄みすら感じます!!
今度は塩も食ってみよっと。

美味しかったです!!
身体もポカポカ温まり~、満ち足りた気持ちでお店を出ました~
ごちそうさまでした!!