かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

Rahmen Yahman(ラハメン ヤマン)@江古田

2009-02-28 13:13:56 | 麺・ラハメン ヤマン

お~!太陽が出てる!!
なんか久々に太陽見たような気がしますが!?そんなことないっけ!?
今日は土曜日!お休みです~!!


、、、普段だったらね(ーー;)


確定申告シーズンに突入しているにもかかわらず、法人決算のドタバタと、、、飲んだ暮れ、二日酔い、、、
ヤバイ!!全然確定申告に手を付けてないぞ!?


、、、出勤決定ですね。
ま、でも元々今日は自己判断で出勤するので、、、昼麺食べてのご出勤と心に決めておりました!
で!じゃあどこに行くかっつー話なんですが、、、
「七彩」の鶏白湯は今日までなのは知ってるけど、、、昨日行ったしなぁ!?
「はやしまる」「ヤマン」の味噌シリーズはいつまでなんだろうなぁ~!?
そういや「ヤマン」は先週行ってない気がする、、、
これから仕事に行くっつーのに、もっともご近所な部類のお店の一つ、「ヤマン」へ(^^;)
今日は仕事するぜ~!!たくさん食っておこっと!!


「味噌つけめん」を、、、久々にやるんじゃないかな!?、、、「大盛」で!!


お~!!すげー量だっ!!
麺の量も多いけど、オーダーとってから炒められたモヤシ、キャベツがタワーになってますね~(^^)


今日の麺は、ツルツル、しなやかなのはいつも通りですが、ガシッと芯に噛み応えありますね~!!
踊るように口に滑り込み、噛むとしっかりしたコシと、小麦の香りが口から鼻へ広がっていきますね~
いいなぁ~!!こちらの麺、すごく好きなんす!!


豆板醤に胡椒、それに生姜の風味が効いたピリ辛の味噌のつけ汁!
食欲を増しますよ~!!
ガツン味噌じゃないのに、モヤシなんかの炒め野菜が入っても味噌が負けておらず、、、
でも味噌一辺倒じゃなくてベースのスープの旨味も感じられます!
美味いなぁ~!!


大盛の麺を食べ終わると、たっぷりあったつけ汁も随分減りますね~
中に入っていたメンマや拍子切りの叉焼も食べまして~、、、スープ割り!!
このスープ割りになると、とっても「和」の味わいの比重が高まりますね~
魚介の旨味が湯気に乗って香り立ち上がり、飲めばそれまでのピリ辛味噌から、優しい味噌風味のスープに!
うん!!美味いっ!!
もしや今日まで!?と思った冬季限定の味噌シリーズですが、こちらは3月いっぱいの提供だそうです~
まだまだ食べる機会ありそうですね~
うれしいっす。この味噌シリーズは大好きなんす(^^)


そして、、、事務所にまでやっては来たものの、、、
ただ今、爆死の満腹で、、、眠くて、、、仕事をする気にならないのですが!(ーー;)!


あ~、、、そうそう!ヤマンに置いてある、、、

「サドンデス」ソース
これ、名前も恐ろしいですが、、、

注意書きも恐ろしいっすよね(^^;)
「想像を超える辛さ」とか、「お子様、心臓の弱い方」って、、、どんだけ!?
っつーか、一度だけ一滴入れてみましたが、スゴイっす。
機会と根性・肝っ玉があったら入れてみてください。


ごちそうさまでした!!