雨の匂い

窓を開けていると雨の匂い


時期に降り出すのでしょう


降り出す前にしておく事

車庫の裏、道路縁の薔薇の剪定






草も取ってしまって





気温の低い１日になりそうなので
野菜の苗に又ビニールを掛けましょう





胡瓜、やっぱり寒くて枯れてしまい





額紫陽花は、まだ蕾も見えません





昨日、芍薬と紹介させていただいた
真紅の花は｢牡丹｣と思われます

良い香りがする
葉が3つに別れている
枯れ木から葉っぱが出て来て花が咲く

から総評して牡丹かと思われます

お詫びして訂正致します
(昨日のブログも訂正致しました)






…さて

楽しみな薔薇ダブルノックアウトも
赤い蕾を付け






柴犬爺ちゃん｢ごま｣も
明日お誕生日を迎えます
(ジャーキー食べてます)





明日は雨の予報の日曜日


今週もブログをご覧下さり
ありがとうございました(ㅅ´ ˘ `)


お疲れ取れる日曜日をお過ごしください(..◜ᴗ◝..)

海老とふわとろ卵うどん

冷凍庫からシマエビを発見
(お正月の残りの大切な取り置き)





さっぱりと冷たいうどんで食べたいと


浸しておいた昆布に
海老の殻を入れさっと煮て
火を止め冷やしておく





海老の身はバターで炒めて
塩分は充分あるので
黒胡椒を降っておく







冷やしておいた昆布と海老の出汁を濾して
白だし
少しのめんつゆ
等で調味して


焼いておいた海老を
ふわとろ卵で包み
(卵の味付けはほんの少しの塩)



うどんに澄んだスープを掛けて

海老のふわとろ卵を乗せて

小口ネギ
黒胡椒パラパラっと





味わいさっぱり


海老の優しい後味残る
冷たいうどんを

ごちそうさまでした