先日は鶴居村から
釧路に向かいました
釧路では愛国にある
道東製めんに寄りました
まずは、我が家には欠かせない
釧路醤油のスープを忘れずに
それから、まだ食べたことが無い
「担々麺」、「魚介濃厚つけ麺」
「辛みそラーメン」を見つけました
この日は
辛味噌ラーメンを購入しました
4食入りでスープ付きです
麺の茹で時間が、２分半から4分とありましたので
３分で茹でました
自家製チャーシューなどを
トッピングしていただきました
釧路の麺は超極細の縮れ麺ですので
中太の縮れ麺は珍しいです
これが・・ さすが道東製めんさん
麺がもっちりしてかつ、のど越しが良く
小麦の味がしっかり主張して
とても美味しいです
スープは、 私には少し辛めに感じましたが
夫は 「スープとこの麺が合っているね」
と絶賛しました
お取り寄せもできます
次回は餃子も食べてみたいです
店舗では、生うどんをサービスでいただきました
ありがとうございました
うどんは、焼きうどんにしてご馳走になりました
焼うどんにしてしまって
勿体ないような
贅沢なモチモチ感でした
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