JR北海道 釧網本線 札弦駅

 

3月始めの札弦(さっつる)駅です

 昭和30年迄は札鶴駅と呼ばれていました 

 

待合所内に

  

さくらの滝と裏摩周展望台の写真と

 雪だるまのクレヨン画、切り絵の展示がありました

 揃いのバケツのお帽子可愛いですね 

 

時刻表

  

運賃表

  

駅ノートがありました 

 

ホームから駅を見ます 

駅名標

 

釧路、 緑方面へ 

 

網走、清里方面へ

 1面1線 

駅の近くに 

道の駅｢パパスランドさっつる｣があります

 温泉で温まってから喉ごしの良いうどんを食べる事ができます 

 

辺りは 

春はまだ先の景色でした

 (2020年3月上旬) 

最高最低-3.3℃・現在1.1℃

今年のガーデニング終了

先日強剪定した薔薇に腐葉土を被せました 

 

庭にある薔薇は

どれも寒さにはとても強い品種ですが 

 

少しでも暖かくなるよう 根元をしっかり包みます 

 無事に冬を越してね

 庭ではまだ

  

セダムや

  

ラミウム

  

それから 

軽い剪定をした 

スノーコーンが咲いています

 最高4.6℃最低-1.5℃・現在2.4℃ 

今日も元気に散歩しました 

 

寒さには負けないよ

鮭の飯寿司｢本漬け｣

鮭の飯寿司(いずし)の本漬けをしました 

２日掛けて揃った材料です 

 

2升用の袋を入れて

 大根から時計回りに 

味の素 

ニンジン

 キャベツ

 鮭

 はたき(姫酢、砂糖、酒) 

タレ(去年の様子) 

生姜

 鷹の爪

 塩漬け胡瓜

 笹の葉

 の順に重ねて漬けていきます 

 

笹の葉がひと区切りの合図です 

 

よ～く洗った手で 

グッグッと押していきます 

 

飯寿司を漬けることができて 

今年は特に感慨深いです 

 酢と麹の香りが立ちこめます 

 

１時間弱で 漬け終わりました

 樽は天然冷蔵庫の廊下に置いて

3日後から重石を上げ始め 

18日後には54キロになります 

 

山もすっぽり雪のお布団を被りました

 最高1.8℃最低-0.4℃・現在0.4℃

 飯寿司を漬けている間・・ 

 

良い子でお留守番できました

鮭の飯寿司の準備

最高気温がプラス一桁で落ち着いたので

鮭の飯寿司の準備を始めました

 

今年の鮭です 

鮭釣りのお裾分けいただいたり 

｢飯寿司漬けるでしょ｣と 貰ったりしました

ありがとうございます 

 

３枚におろして 

骨を抜いてから 

 

皮を引いて スライスします

鮭の脂が凄いです

 

 最後の方になってから

 コツを掴む感じです 

 

全体に塩をまぶして

 1日目終了です

 

  

次の日 

大根は短冊切り

 生姜千切り 

キャベツはざく切りに切って 

それから

  

人参の型抜きを忘れずに

 人参のお花を見ると お正月が来るんだなと思います

 大根に塩をまぶして

 鮭は塩抜きしました 

 

鮭の水気を切って ２日目が終わりました 

今年は急がずにゆっくり 漬けようと思います 

最高8.8℃最低-0.7℃・現在8.1℃ 

かん太も寒いので 

 

フードを被ったよ

JR北海道 釧網本線 緑駅

川湯温泉駅から

野上峠を越えた先にある 緑駅です 

 

 

駅の左手前にはトイレがあります

 まだ雪が残っていました 

 

 

小さい待合所の 

 

 

時刻表には

 

  

1部区間運転見合わせの

お知らせがありました 

 

 

運賃表

 

  

ホームから駅を見ます 

 

 

名所案内 

裏摩周まで車で20分程です 

 

 駅名標

 

釧路、川湯温泉方面へ

 

網走、札弦(さっつる)方面へ

2面2線

 

緑駅から足を伸ばして

 

 車で20分ほどの裏摩周を見てから

 

コバルトブルーの神の子池に寄って

 

さくらの滝で サクラマスの遡上を眺めて

最後に緑駅近くの｢緑の湯｣で温まる

私達のお決まりのドライブコースです

(2020年3月下旬撮影)

 

最高最低3.6℃・現在3.7℃