～～≪夢に現れたひよこ≫～～
～～≪今日の一首≫～～
～～★【ふっくらと 甘さ優しい黄身餡の
形愛らし 東京土産の】★～つわぶき
～～★≪大正元年お菓子づくりが盛んで 炭鉱で栄えていた筑豊の 老舗二代目の
夢の中に 現れたのが「ひよ子饅頭」だと伝えられる
この地は 養鶏業が盛んだった 立体形のひょこ饅頭は 独創的で
大人気を得た・・ 東京オリンピックの年に東京進出
全国的に 贈り物やお土産に 東京土産として
、愛され続けているお菓子・・
福岡土産？ いや 東京土産？ 両方です！ と・・。
～～≪ひよこの形が愛らしく、食べるにちょっと躊躇あり・・サイズ良し
やさしい甘さの黄身餡と、独自の香ばしい皮が お茶に合う・・
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