～～★ ≪ 土佐文旦・・ ≫ ★～～

～～≪大人の味≫～～
≪
～～≪グレープフルーツの親戚・・≫～～

～★≪今日の一首≫★～
～♪～【滑らかな黄色の果皮にほんのりと爽やか酸味　プチプチ良し】つわぶき～

～★【土佐文旦は収穫は　収穫後　貯蔵して熟成をする　(野囲い)・・
　収穫後に　酸味と甘味のバランスを良くするために追熟をして
　風味も一層増したところで　出荷の段階に・・。

～★「土佐文旦」＝昭和の初期・高知県土佐市宮ノ内地区にて栽培方法が確立・・」


～～★夫のゴルフの友は　大学が高知 今も学友と交流・・　毎年名産品の
「高知文旦」を送って下さるとの事・・　友情の詰まった「文旦」感謝・・！