プードルケーキ

神田神保町にあるケーキ屋さん、柏水堂

「はちみつとクローバー」を愛している人なら、聞き覚えはありますよね？

鳥取に長期出張に出かけようとする野宮さんが、ばったり会ってしまった
あゆに「プードルケーキがあるよ」と言ってごまかして、ひっそり行って
しまうところ。

大人ぶってるくせに、こんなふうに行ってしまう野宮さんがかわいかった。

彼はこの後、脱ぎ捨てたはずの‘青春スーツ’をもう１度、装着してしま
うんですよね。

さて、柏水堂。

何度か前を通ったことはあるのですが、中に入るには至らず。
で、今日は荷物も少なかったので、思い切って入ってみました。

どこの商店街にもありそうなごく普通のケーキ屋さん。
よく言えば、クラシカル。悪く言えば…古臭い？（失礼！）

この夏休み、しょっちゅう前を通っていた娘が言うには「常に店員さんが
２人はいる」そうです。それだけお客さんも多いということなんでしょう。

私にとっては‘ハチクロに出ていた’というだけで光り輝いて見えます
が、それだけではなく、しっかりとしたファンがいるのでしょうね。

ショウウィンドウに並ぶケーキはどれも小ぶりで、とてもきれい。
プードルケーキの並ぶかわいらしさはもちろんですが、他のものもどれも
繊細なデコレーションで食べてしまうのがもったいないくらい。

中でも私が心ひかれたのは‘ガトーショコラ’
栗に似せているのは、チョコレートでしょうか？ケシの実のような細かい
実がまぶしてあります。ホワイトチョコ（？）でつけた飾りはチュール
レースのように繊細で、本当に見とれてしまいます。

アーモンドビスキュイと苺のムースのケーキは（名前、忘れました！）
飾りの苺にきちんとカットが入っていて、きれい＋食べやすい。
白と茶、２色のチョコで作った飾りもかわいいです。

洋ナシのタルトは（名前が？？）薄紅に色づいた洋ナシがとてもきれい。
赤ワインかなんかなんでしょうか？タルト生地もおいしかった。
上にちょこんと乗ってる生クリームはラム酒が利いてて良し。

タルト　フリュイは、小さなタルトの上に３種のベリーとキウイが乗ってて
（ブルーベリー、葉っぱがついてる！！）宝石みたいにキラキラしてます。

アップルパイは人気商品なのでしょうか？ホールでも売っているようです。
（すでに売り切れ）素朴な見た目がますますおいしそうです。

そして、プードルケーキ
「バタークリームなんだぁ」と軽くがっかりした私は大バカ者でした
さっぱりと口どけのいいクリーム。しっとりときめの細かいスポンジ。
中にはさんであるのは、何かベリー系のジャム。フランボワーズかな？
この甘酸っぱさが、クリームの甘さとベストマッチ
顔の部分のクリームは（ごめんね、プードルさん）ラム酒が利いてて、
とろけるおいしさ。アルミホイルをはがすと、ドーナッツを半分にしたような
形になっていて、本当に‘わんちゃん’な感じです。

あゆを釣るのに、このケーキを出してくるなんて、さっすが野宮さん
女子の心をわかってますね～。

他にも色々なケーキがあって、イチジクのカップケーキみたいのもおいし
そうだったし、トリオシューとか、モンブランとか…。

焼き菓子もいろいろありました。チョコレートも。

奥は小さな喫茶室になっていて、お茶と一緒にケーキを頂けるみたいです。
少しタイムトリップしたような気分で、のんびりとしてみるのもよさそうです。
イライラとかクヨクヨとか、全部吹き飛ばしてくれそうです