ギョウジャニンニク

今日、北海道の知人から、「ギョウジャニンニク」が届いた。

毎年、この時期になると、届く季節の便りのようなもの！

今年は、雪が多く育ちが遅かったとの事でした。

日陰の、湿り気のあるところに自生しているものを、
取ってくるのですが、腰を屈めてとるので、結構大変です。

我が家では、このアイヌネギを醤油漬けにして食べます。

においは、ニラのようなにおいで、食べ過ぎると、翌日まで
においが抜けません。

しかし、ビールのおつまみ、ラーメンの中に入れたり等、色々
楽しんで食べます。

今日は、帰りが遅かったので、明日作業をするつもりです。

本日の昼食　：　すし（築地にて）