昔のお正月を思い出し干し柿で柿なますを作ってみた大根を細く切り干し柿も短冊にして柚子の皮をごく細く切り添えた。
数の子浸し豆と柿なます福島ではこれにイカニンジンが定番だった。
Truth Diary
リタイヤ後の無聊をかこつ日常の些末な出来事を自由気儘に書き綴ってます
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退職20年になる、ボランテイアでの就業支援活動やフリーランスでの広告業を店終いし、自食自作に励みながら気が向いたら絵筆を握り、川柳・新聞投稿などで満足感を得ながら、自由な日常を過ごしています。
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