宮城県図書館の中庭に今年も”ひらたけ”がごっそり出ているのを見つけた。雑木が茂り丁度よい湿り気なのか昨年も一昨年も同じキノコが生えているのを見つけている。旨そうだが大事をとって眺めるだけにしてスーパーで売っているヒラタケを鍋や、みそ汁の実にして味わっている。キノコを加えるとそれが生えている山々の生気をいただくように感じられて自然そのものを体に取り込んだようなほっとする気分になれ有史以来自然の中で生きてきた人間本来の野生の不思議を感じてしまう。
湿った苔を突き破り姿を現したヒラタケ
宮城県図書館の中庭に今年も”ひらたけ”がごっそり出ているのを見つけた。雑木が茂り丁度よい湿り気なのか昨年も一昨年も同じキノコが生えているのを見つけている。旨そうだが大事をとって眺めるだけにしてスーパーで売っているヒラタケを鍋や、みそ汁の実にして味わっている。キノコを加えるとそれが生えている山々の生気をいただくように感じられて自然そのものを体に取り込んだようなほっとする気分になれ有史以来自然の中で生きてきた人間本来の野生の不思議を感じてしまう。
湿った苔を突き破り姿を現したヒラタケ