酷暑で麺ばかり

　秋分の日は過ぎたと言うのに猛暑は治まる気配なし食べる物も、つい冷たい物を食べたくなり麺類が圧倒的に多くなる。冷や麦、そうめん、蕎麦、など、中でも多いのが冷やし中華と盛岡冷麺だ。器に氷を入れてつゆを冷やして食べるのが好きだ。盛岡冷麺にはキムチが欠かせず、冷やし中華には紅ショウガこれが私の定番。栄養不足にならないようしっかり肉もとらないととバランスも考えている。