ボジョレーヌーボ解禁

今日日本ではボジョレーヌーボが解禁になった。近くのスーパ―でパエリアの素とヴィヨンなどを買ってきてインスタントでパエリアを作ってサラダとチーズを付け合わせた。これに同じスーパーで入手した手頃な中瓶を開けて新酒ワインを味わう。若いブドウの酸味が爽やかだ。パエリアも思ったより良くできた。日中は「小春日和」の好い天気、この表現を使える期間は秋の季節でごくわずかだそうだがタイミングよくそうした天気に巡り合えた。

パエリアにサラダとチーズの組み合わせとシンプルに



電気鍋で作ってみた。火力調整が簡単で作りやすい。