結構値段が高かった鮭の切り身とイクラが買いやすくなったのでようやく食べたかったはらこ飯を作れることになった。
電気炊飯器に研いだ米と水をセットして具材を乗せて出汁を加えて炊き上げ蒸らす段階でイクラを載せる。ほんのりとした生鮭とイクラの甘い香り漂いプチプチのイクラが輝くはらこ飯の美味さは、秋には欠かせない逸品だ。
里芋と人参、牛蒡、コンニャクの炊き合わせ、香の物はカブの浅漬け、豆腐とあぶらげの味噌汁
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Truth Diary
リタイヤ後の無聊をかこつ日常の些末な出来事を自由気儘に書き綴ってます
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退職20年になる、ボランテイアでの就業支援活動やフリーランスでの広告業を店終いし、自食自作に励みながら気が向いたら絵筆を握り、川柳・新聞投稿などで満足感を得ながら、自由な日常を過ごしています。
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