taranome日記

登山で人生観が大きく変わりました
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三つ葉ってこれかな??

2024年06月10日 | 日記

最近、テレビで知ったのですが

「野草 三つ葉で食中毒」だそう

でも三つ葉ってことは美味しんじゃ??  

では、、食べてみよう!!って事にしました。

下記画像はネットで借用 内容も調べた結果だけです

下記画像 >> ウマノアシガタ

喰えるけどマズい。毒はないけど馬だけしかくわん??かな??

ウマノミツバもあるそう

 下記画像 >> きつねぼたん 毒草

これはマジにヤバい毒草で 産毛が多い 葉の切れ込みが深い

さて 本命です (採取して食べた)

裏返して

正真正銘のミツバ

草汁をかぐと香味野菜のようなハーブの香り

食べたら、スーパーで買える「三つ葉」と一緒

正解でした

一見どこでもありそうですが、そうでも無い。

三つ葉と毒草が同じエリアに生えてることが多い(実体験)

これで「判断できる山菜」は増えましたが注意が必要ですね

以下 HP借用

ミツバに似ている毒草は少なくないので、採取する際には注意が必要です。

「ウマノミツバ」、「ウマノアシガタ」、「キツネノボタン」などがあり、生息環境も同じで、

よく隣り合って生えています。

これらの毒草に比べ、ミツバの複葉はきれいに3枚に分かれていることが多く、

1枚1枚の葉のギザギザがあまり深くありません。そして真ん中の小葉にのみ、

小葉柄(葉を軸とつなげる細い茎のようなもの)があることで見分けられます。

さらにこれらの毒草をちぎっても芳香はまったく感じられないことも、

見分けのポイントとなります。

 



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