山塩ラーメン

皆さん、いつもコメントありがとうございます


リコメもご訪問も遅れているのに、新しい記事をアップするのをお許しくださいね。


リコメ、ご訪問は明日させていただきますね



山塩ラーメン、気になるとのコメントいただいていましたので


それだけは、今夜中にアップさせていただきますね。



私が山塩ラーメンを食べたのは、昨年の今頃でした。


あまりの美味しさに、昨秋も食べに出かけたのですが


あまりの人気で、入店出来ませんでした。


今日は、少し早目の１１時半前にお店に到着しました。





それでも、もう、席が８割ほど埋まっていました。



私たちのお目当ては、山塩ラーメンの限定１０食の赤玉です。

席に着いてすぐに注文しました。

まだ、１０食には達していなかったようです。


普通の山塩ラーメンは昨年、私が食べて美味しかったのは確認済みです。

昨年、夫が食べた赤玉が、普通の山塩ラーメン以上に美味しかったのです。

なので、今回は私も赤玉に決めていました。

赤玉って、辛い味噌なんです。

それが塩ラーメンの上にのってくるので

それを溶かしながら食べれます。


溶かさずに食べれば、普通以上に美味しい山塩ラーメンが食べられます。

味噌を溶かして、少しずつ辛味を増していって味の変化を楽しめます。



厚切りチャーシューが、箸でつまむとホロッと崩れるくらいなのに、味が抜けてなくて美味しいです。

家でとろけるほどに煮込むと肉から味が抜ける事がありますが

旨み十分なうえに、とろけるよな厚切りチャーシューには驚きました。

限定１０食は、このチャーシューなんでしょうね～。

赤玉のチャーシュー麺はメニューにありませんからね。



今日は、小さな三脚を持って行ったので、麺もちゃんと撮りました。

私の手まで写ってしまいましたね




ラーメンが出来るのを待っている間に外を見ていたら

懐かしい形のバスが通りました。


私たちが食べ終わって、外に出てみたら

もう、お客様の列が出来ていました


今日は、早めに行ってよかったです。

やっと一年ぶり　に美味しい塩ラーメンが食べられました。

赤い文字をクリックして、昨年の山塩ラーメンも見て下さいね。



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