夕食 簡単トマトのチーズ焼き

昨夜は、おうち居酒屋メニューでした。

トマトを横半分に切って

チーズ・ベーコン・パン粉・マヨネーズをのせて

オーブントースターで焼きました。

仕上げに、ちぎったバジルをのせます。


ベーコンに火が通り、チーズが溶けたら焼きあがりです。


ナイフとフォークで食べます。




新鮮な鰹が入荷していたので

迷わず買いました。


これは、生姜醤油で食べました。

ほんと、新鮮で美味しかったです。




レンチン茄子とツブ貝のサラダ


胡麻油と塩ダレと酢で作ったドレッシングをかけて食べました。




鮭缶の汁と、残っていた身の部分で卵焼きにしました。


美味しい汁を棄てるのはもったいないですからね。


ネギとすりおろし生姜が少し入っています。






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