トスサラサラダとスパムエッグむすびの朝ご飯

モラタメさんで取り寄せた


味の素　トスサラ「まろやかな京風ゆず味」


朝ご飯のサラダに使ってみました。
ちぎったレタスに混ぜただけなのに美味しい！！
水分がべちゃべちゃしてないのがいいです。



具が混ざっているので簡単でも豪華サラダに見えます。
夕飯には他の野菜も加えようと思います。





大好きなスパムエッグむすび






私が2個で夫が4個

おかず要らずなのですが
栄養バランスを考えてサラダとヨーグルトも添えました。


今日はとても良いお天気でした。
お布団干したり、クローゼットの整理をしたり
有意義な一日でした。


明日も晴れるといいなぁ～。



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夕食 トンテキ

昨日の夕飯は、厚切り豚ロースを「トンテキ」にしました。


ポークソテーのつもりでしたが
検索したら人気の「トンテキ」レシピに出会いました。


これ ★魔法のタレで★甘くない激旨トンテキ by chcnc






美味しくできました


夫も大絶賛


タレはレシピを参考にしましたが
私なりにちょっと手間をかけました。


スジ切りしたお肉に、おろした少量のニンニクとショウガをすりこんで
塩コショウしてラップに包んで少し冷蔵室で休ませておきました。
5分くらいで大丈夫だと思います。



焼く前に出して室温に戻してからフライパンで焼きました。

お肉が柔らかくて美味しかったです。






柚子風味の味付けで煮たイカ大根




ブロッコリーの辛し和え





私は料理を作る場合、栄養バランスには気をつけているのですが
タンパク質を魚やお豆、卵で摂ってしまうことが多い。。。。


しっかりお肉も摂らないといけなって反省！！



これからは、もっとお肉を食べることにしました。




娘たちへ　　　　トンテキ、美味しいので作ってみてね。








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