大学芋ならぬ

*
先日見たテレビで小朝が行きつけの小料理店で食べてたものがとても気になり、作ってみることに・・・大学イモに見えるこいつは。。。ゴボウです。だから大学イモならぬ大学ゴボウ。



素揚げに塩振ったほうが美味しかった。と言うのは事実です。
でも、ゴボウを揚げるということがこんなに簡単なら、ゴボウ大好き人としてはこれから定番化しそうです。

生協で買った熊本産ごぼう。味が濃くて美味しかった。