ちりめんでご飯のお供

１月に母から大量のちりめんをもらった。

最初は佃煮を作り、その後はすぐに出来るご飯のお供に凝った。

（フライパンでちりめんを煎り、醤油、砂糖、お酒で味付けして鰹節とごまを和えるだけ。）

今度は葉がついたままの大根をもらったので、葉を刻み塩もみして洗ったものに
煎ったちりめんを和えて味付け。（写真）

いつも冷凍庫に入れたままで結局１年くらい経ってしまって処分してた事を大いに反省。

あんなに大量にあったチリメンももうすぐ底をついてしまう。