またしても、豆腐チーズケーキを作ってみました。
今回は試験的に、と、いうよりも、カロリーを抑えるために
クリームチーズではなく、カッテージチーズを使ってみました。
絹ごし豆腐 200g
カッテージチーズ 200g
カッテージチーズを使ったので、クリームチーズのようなしっとり感は出ませんでしたが
カッテージチーズ独特の、さらさらした食感に仕上がりました。
家族には、「美味しい」と、好評でした。
でも、やっぱりクリームチーズのしっとり感があった方が良いような気がするので
次回こそ、クリームチーズ200gで作ってみよう。