カリフォルニアばあさんチャーシュー

カリフォルニアばあさんは、６０代シニアブログで№１人気。とっても素敵な方。自称「ばあさん」でらっしゃいますが、私と年齢も近いのです。
とても知的、ウイットにも富み。レシピ本も出されています。　
特に　私は、世の中の事に疎すぎるのでしょうが、フレンチブレスとかも、彼女のブログで知りました。

今日のブランチは、彼女のレシピでスペアリブを使ったチャーシューを。　圧力鍋で１５分ゆで、コストコで買いすぎたジップロックで　甘めのたれに漬けること１時間以上（ヨシダソースにしようか迷ったのですが）。　オーブンないのでグリルで焼いて～美味しかったですよ。
味覚はアメリカンの主人は。とびきりご機嫌。

　彼女レシピのラーパーツァイも　付けました。
圧力鍋のゆで汁で、レトルトふかひれスープにしました。　息子は、これに黒酢を。

彼女のレシピは、家庭料理っぽく魅力。　手抜きのコツとかポイントとかもちゃんと載っていて、時々動画も。

以前　彼女のレシピで餃子の皮と具作りましたが、麺棒を使わない事も含め、私にはピッタリでした。　息子は味付けが、気に入ったようです。

オーブンが来たら、彼女のレシピでも、色々作りたいな
やる気のない私　お料理に目覚めますように

今日のポンタ

今日は、寒かったですね。
昨日、今日と世田谷ボロ市でした（１月１５日１６日も）。
　主人は￥１、５００のバッグやら￥５００の手袋やら買って来ました。　お買いもの大好きですね。
　息子は、代官屋敷近くの神戸屋さんのフランクフルト、甘酒。　彼は、食べ物大好きですね。

今日のポンタ 　一日中　炬燵の周りに。
　　
　怖い顔もできます
　可愛い顔もできます

テンプレート換えました

風に、テンプレート換えましたわよ。
この方が、「１寸先は光」にピッタリでございます

昨日は、ポンタハウス御用達「電気のコジマ」にオーブンを見に行きました。
オーブンだけは、１台も置いてません。
みんな　オーブンレンジ。

ヘルシオとか石窯ドームオーブンレンジ（これは、高かった）とか、ビルトインコンベックより遥かに安価なのでは、ございますが～
調理台の上にあの大きな物が乗るのは～

「それなら、ガス台の下に入れちゃえば良いんだよ！」と息子。
「そうだ。そうだ。」と主人。
「扉はずしてくれる？」と私。
ファミレス大好き、牛丼大好き、外食大好き味覚音痴主人。　オーブン料理も、もう殆どしないのですが～
収納部分には、ガス栓が。　その隣で、オーブン使って安全なのでしょうか

先日、息子に言われました。
「パンと言えば、おかあさんが、お風呂の蓋の上に　生地乗せていたの覚えてる。」
ついこの間のような記憶です。　お庭は広かったけど、小さなプレハブハウスで天井も低く、３０代の私、手ごね、１万円弱の電気オーブンで　よく作りました

一寸先は、光

冷たいの新宿韓国会席「百済」での忘年会は、２次会も含め　とっても　　　でございました。

皆様実にキャラが～。　９名で、ございますから。
その様子は、ミヌママ（トイプーミヌ様の母上）ブログに　写真も素敵に。
不定愁訴なのか、私ここのとこ調子悪くっていたのですが。　
　
そのミヌママから、教えて戴きました。
なんと「一寸先は～（光と読んでくださいね）」　なのでございましたわ。
「斎藤一人さんの今日の一言とかも見るといいわよ。」とか。　
愛読チワトラ（これも以前ミヌママに教えて戴いたのですが）の「お兄様（正宗くん）の本日の一言」に加えて見なくっちゃ。

ジェイ神原先生の教室は、私１０年ぶり。　２時半からの予定が、お休みと思われた先生の勘違いで、３時から。　四十肩やぎっくり腰の方も含め自主サークルで、ずっと続けてらした５名の方に優しくお仲間に入れていただきました。　
「例年感じないのに、今年は、１１月くらいから、ちょっと寂しくて。」と先生に私。
「仕事で忙しかったから、今まで感じなかったのじゃないの。」と仲間。　ひとりで考えてるより簡単に答えが出てしまいますよね。

先生は、色々体操を教えてくださいましたが、
「顔はニコニコ。　胸はワクワク。　肩はウキウキ。」体操とか、忘れちゃったけど、思い出すたび可笑しくって。

団体行動が苦手なはずの私。　阿佐ヶ谷体操会場からで６名で新宿宴席までの移動とか、リードして戴けて楽ちん　心ワイワイ。
「おかあさん、楽しそうだね。」と息子に言われました。

今日　主人は、ラグビー観戦から、高校同期の忘年会。
　　　息子は、高尾山に先輩と＋。
二人ともホカロン２つずつ持って出かけました。　きっとワイワイ楽しんで来ましたよね

　韓国会席は、えごま薬膳鍋のコースでした。　これは、ストレスや美容に　とても良いそうです「えごま」食するのは、初めてでした。 私は、チヂミやから揚げ、青菜のナムルが美味しかったと思います。　ナツメ茶がとても甘かったのですが、辛いお料理も多いので、バランス取れるのかもしれません。

ポンタ 今年最後の通院etc.

今日は、ひと月一回のポンタ（猫）術後チェックに、行って参りました。
体重は４，９ｋｇに増えてしまい、太りすぎに注意ででも
後は、すべて順調次回は３カ月後。　３月でよいそうです

話変わりますが、
先週、食パンにチャレンジなんか生っぽい→破棄
今週、ピザ。勿論生地からなかなか焼けない　下火が変。
１０年ものデロンギコンパクトオーブンが壊れているのだと気付きました

　私の、還暦祝いは、ヤーマンゲルマニウムローラーを想定していたのではありますが、ビルトインコンベックに変更しようかと見積もり依頼中でございます

またまた　話変わりますが、今日は阿佐ヶ谷にそして新宿に

体操教室ビジター体験。
講師の先生は、ジェイ神原先生。

そしてお勉強→お遊びグループの忘年会に韓国会席「百済」へ。
寒いしだし、寝不足だし、今日は遊びの日に致します。　いってまいります