先週末 嫁から 届いた ライン
夫婦揃って 久々に キャンピングカーで いつも行く 兵庫県の北へ
お泊りで スキーに出かけるので
次男坊の 夕飯を 頼まれました
今週末は 空家となっている 三重県の嫁の実家へ
夫婦 揃って こちらも 久々に 片付けに行っていて
夕方 電話が掛かり
またまた 孫の 夕食を頼まれました
ラインで 孫の 帰宅時間 を 送ってきました
孫娘と ２人分の エビ と 鰯 の 材料で
まだ食べ盛りの 次男坊 との ３人分に
ちょっと 考えました
準備も 久々 孫娘が 家に居たので 手伝ってもらい
エビフライをするつもりだったのを
じゃがいも を レンジでチン して
作り置きの ゆで卵を 加えて コロッケのようにして
背開きのエビに乗せて 形を整え かさ増しをして フライに
鰯は 玉ねぎ・人参・きゅうり と 千切り野菜たっぷりの
南蛮付け を 作っての 夕食準備 出来ました
次男坊からも
バイトが終わり 今から 帰宅すると電話が掛かりましたが
一足早く 揚げたてが 美味しいからと
孫娘と ２人 先に 食べました が
嫁に 頼まれれば いずれ お世話になる 身ですので
まだ まだ 頼りにされている と
快く 引き受ける おばあちゃん なのですわ
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