割烹 小野長９

小野長で鰻重を。

今日も美味しく頂きました。もうこれくらいしか書くことがないです。
あと今日は鰻の捌き方について少しお話を伺いました。なんだかえらく難しいやり方のようですね。

確か小骨を一息に取り去る様な捌き方だったと記憶していますが。

正直、聞いても良く分かりませんでした…。何となく凄そうなのはわかるんですけれどもねー。



【割烹 小野長】
宮城県大崎市古川七日町8-11

Kazunoli Mulata２

カズノリ・ムラタでスイーツをば。

左からサントノレ、マロンポワール、柿のショートケーキ、マカロン(バジルトマト、ショコラフランボワーズ、カフェ・フィーグ[イチジク])
食べたのはマカロン。いつの間にか専用のショーケースが用意されていました。あと期間限定のやつも最近は作っているようで、今回食べた3つがそれです。

お味の方ですが結構うまいですけれども、個人的には基本の味のやつの方が好みですね。ちなみにこの期間限定のは2ヶ月ごとに変わるらしいです。



【Kazunoli Mulata】
宮城県多賀城市町前3丁目2-25

手打ち讃岐うどん 喜寿庵

喜寿庵で鳥天丼セット(かけうどん)を。

うどんは汁の透明度が高いですね。関西風って事でしょうか？もちろん味が薄いという事は無いです。
麺の方は後半弱まってくるものの、シコシコした食感で結構美味いです。
一緒に付いた鳥天丼も香ばしい衣とジューシーなお肉が相まってなかなか美味いです。

中華そばもあったので、次に食べるときはそれもいいかな。



【手打ち讃岐うどん 喜寿庵】
宮城県仙台市宮城野区福田町3丁目7-3

味付けしなかった(BlogPet)

きょうAKARIは挑戦するはずだったの。
だけど、きのうTOMOSIBIと、味付けしなかった。
だけど、カボチャが営業したいです。

*このエントリは、ブログペットの「AKARI」が書きました。

一基寿し７

一基寿しでお寿司を。

左から炙りさんま、特上穴子、鉢まぐろハラス、いかめんたい、いくら、蒸しえび(日替り三貫)、えび汁。
穴子やいかめんたい、イクラなどは自家製のようです。
お味の方は特上穴子が多少変わった風味がしましたが、ふわっと柔らかで結構美味しかったです。



【一基寿し】
宮城県大崎市古川大宮3丁目4-22