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今日のお弁当/ぬか床報告

2010年03月11日 | 手作りのお弁当



❤今日のお弁当❤(左・上から)

* ゆかりご飯
* 梅
* いんげん
* ミニトマト
* 飾り切りきゅうり
* シソ+ハム+カニかまのちくわロール
* 八宝菜
* 蒸しシメジのポン酢和え



おかず部分のアップ
(今日から少し?娘は午前授業なので、ダーリンの分だけ)

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さて・・・
1日2回混ぜて頑張ってきたぬか床。
現在こんな感じです。
ごくごくわずかに水分が水受けに溜まるかな?と
いう感じで、香りも・・・小さい頃に嗅いでいた
あの香りに近くなりました。
味もまぁまぁ・・・ぬか漬けらしくなりました。
深みにはまだかかる気も…。
子供たちは捨て漬けのころの味が
良かったと言われます
(-_-;)/(+_+;)\(-_-;) オイオイ…(苦笑)

大人の味なんですかね~
私は小さいころから好きでしたがw