*precious lunchbox*

*Love*Life*オトナのお弁当+おうちごはん♪時々スイーツ*

*5/18(12種)弁当*

2006年05月18日 | 手作りのお弁当

【今日のお弁当】(上段左から)

  1. 焼白ネギ
  2. 赤カブ
  3. きゅうりとワカメの酢の物
  4. 焼肉(玉ねぎ・ピーマン・牛肉・ゴマ)
  5. ブロッコリー
  6. ポテトサラダ
  7. トマト
  8. 15穀ご飯
  9. 蜆の佃煮
  10. カリフラワー
  11. グレープフルーツ

 おはようございます。
 仕事にもちょっぴり慣れてきて初日ほどの疲れも
 感じることなく、4時半起きで頑張っています(笑)
 ネットも家事もお弁当も・・・と思うとやはり
 それくらいに起きるほうがゆっくり出来るので。
 その代わり9時には寝てしまってます(笑)
 今日も新しいことを教わるのかな・・・と((o(^-^)o))
 わくわくしています。
 雨さえなければもっと気持ちいいのですが。
 太陽が恋しい・・・(苦笑)
 
 


*5/17(11種)弁当*

2006年05月17日 | 手作りのお弁当

【今日のお弁当】(上段左から)

  1. だし巻玉子
  2. 鮭ワカメご飯
  3. カイワレの梅肉和え
  4. 煮豆
  5. レタス和風ドレッシング和え
  6. トマト
  7. シソワカメ
  8. サツマイモの甘煮
  9. イワシ明太子焼
  10. きゅうりとカニかまぼこのマヨサラダ

 (ヾ(´▽`)ノオハヨウゴザイマス(o´_`)o)ペコッ
 昨日から仕事を始めました。
 皆さんいい方ばかりでとても楽しく仕事が出来そうです。
 もちろん大変でしたが・・・(笑)
 もう出勤時間なのでこのまま失礼します。
 ε=ε=ヽ*^∇^)ノ イッテキマース♪


*5/16(11種)弁当*

2006年05月16日 | 手作りのお弁当

【今日のお弁当】(上段左から)

  1. 豚肉の野菜巻
  2. シュウマイ
  3. バターコーン
  4. アサリの佃煮
  5. トマト
  6. オレガノグリーンカールド
  7. 切り干し大根と豚肉の炒め煮
  8. 枝豆揚げ
  9. 小松菜と薄あげの煮浸し
  10. 赤カブの漬物
  11. インゲンとゴマのお寿司

 昨日は私の誕生日でした
 自分の誕生日に自分のご馳走を作るなんて・・・と
 今回は外食させてもらいました(笑)
 近くのパスタとピザのお店・・・。
 ワインをフルボトル+ハーフボトル、二人で
 空けてしまうという恐ろしい飲みっぷりでした・・・
 (。-_-。)ポッ。
 家族にお祝いしてもらって過ごす誕生日は幸せです。
 
 今日は初出勤だというのにお酒臭かったらすみません・・・
 とほほ・・・(;´Д`)

 
  


*5/15(12種類)弁当*

2006年05月15日 | 手作りのお弁当

【今日のお弁当】(上段左から)

  1. 鶏手羽元のから揚げ
  2. ひじきの炒め煮
  3. きゅうりのサラダ
  4. サツマイモの甘煮
  5. トマト
  6. レタスと紫蘇の葉のサラダ
  7. キンピラ
  8. インゲンとミョウガのポン酢和え
  9. ニンジンのグラッセ
  10. 五種雑穀入りご飯
  11. 自家製・山椒小女子 

 久しぶりに快晴の朝で、太陽の光を貪る様な気分で
 布団や洗濯物を干しました(笑)

 明日の初出勤を前に緊張しています((o(б_б;)o))ドキドキ
 午後のバドミントンでこの緊張をほぐしてきます。
 
 小4の息子・・・毎朝天気と占いをチェックしているのですが
 もう一つ必ずチェックするものがあるんです。
 それは読売新聞に掲載されている4コマ漫画『コボちゃん』
 です・・・(笑)
 毎日『もう~、おじいちゃんっ♪』とか『おばあちゃんっ!』
 と・・・『しでかした人』に突込みを入れています。
 なので読む前に『今日は じいちゃんか・・・w』とか
 ある程度分かってしまいます(笑)
  ちなみに今日はおばちゃんでした・・・(爆)

 いつになったら男の子らしくなるんでしょうか。
 いつになったらしっかりするんでしょうね?
  そうはいいつつも、ゆっくり大きくなってねと思う私です。
  


*5/12(12種)弁当*

2006年05月12日 | 手作りのお弁当

【今日のお弁当】(上段左から)

  1. 蒸かしジャガイモのバター和え
  2. トマト
  3. 煮豆
  4. 赤・黄・緑ピーマンと筍の酢入り中華炒め
  5. こんにゃく・椎茸・シメジ・インゲンの
    胡麻醤油炒め
  6. カニかまぼこときゅうりの串サラダ
  7. 干し海老とナスの田舎煮
  8. ゴボウ・豚肉・玉子の柳川風
  9. 玉子ふりかけご飯
  10. 長芋のバター炒め
  11. キウイ

 昨日は息子の小学校の先生がいらっしゃる家庭訪問日でした。
 独特の先生なので緊張して対応していたら5分ちょっとで
 席を立たれました。
 2階のリビングから階下へ降りる途中、『1階の奥の部屋が
 息子の部屋になっています』と何の気なしに説明しました。
 (以前、私室を拝見したいと申し出られた先生が数名
 いらしたので、先に声をかけるようになったというわけです)

 すると・・・先生が振り返って『・・・で? 見なくちゃ
 いけないんですか?』と一言・・・。
 ∑(゜∇゜|||)はぁうっ!
 聞きしに勝る変わり者と推察されますが・・・。
 怖いです・・・怖すぎます・・・((;゜Д゜)ガクガクブルブル (沈)

  


*5/11の(11種類)お弁当*

2006年05月11日 | 手作りのお弁当

【今日のお弁当】(上段左から)

  1. 鶏と玉ねぎの塩・胡椒ソテー
  2. 煮玉子の花きり・紅生姜添え
  3. もろみきゅうり
  4. 自家製漬物(昆布・ひじき・キャベツ・大根・ニンジン)
  5. トマト
  6. イタリアン風味パスタ
  7. バターコーン
  8. インゲンちらし塩ご飯
  9. ゴボウとニンジンとゴマのキンピラ
  10. ベーコン入りポテトサラダ

 台風1号の影響を受けて、じめじめとした天気が
 続きますね(ノ_-。)
 おかげで家事をして終わってみると汗だく・・・と
 いうこともしばしばです(*´o`)=3
 体調がおかしいな・・・と感じると他の飲み物をやめて
 水をとにかく摂るようにしています。
 ここ最近、肩が重いのでまた意識的にたくさん
 飲むようにしています。

 今日加えた惣菜・・・は また野菜をたくさん摂るべく
 浅漬けにしました。
 キャベツ・大根・ニンジン・昆布・お弁当用にごまと塩が
 入っているひじきのふりかけ(といってもしっとりして
 いるものです)を大きなビンにいれて重石は氷をたくさん
 詰めたビニール袋。(解けた氷は時間を置いて洗い物の
 ときに使いました(笑))

  


*5/10(13種類)弁当*

2006年05月10日 | 手作りのお弁当

【今日のお弁当】(上段左から) 

  1. ニンニクの芽とハムの塩・胡椒炒め
  2. ふかしサツマイモ
  3. トマト
  4. メカジキとカラシ菜の照り焼き
  5. 赤カブの漬物
  6. ゆでウズラ卵
  7. ちくわとこんにゃくとゴマ炒め
    (佃煮の煮汁とキビ砂糖)
  8. ベーコンとなすとシメジの炒め物
  9. おかか昆布
  10. 自家製/山椒ちりめん
  11. 黒米入りごはん
  12. 青菜とおかかのポン酢和え

 食品が傷みやすい時期になると どうしても炒め物を増やしてしまいます。
 適当に作っているおかずに特別な名前があろうはずもなく(笑)
 結果、適当なネーミング・・・をつけてしまいます( ´艸`)
 炒め物・・・炒め物・・・炒め・・・どうも変化に乏しいですね。

 昨日増やした惣菜は山椒チリメン。
 
 買ってきた縮緬雑魚をごま油で炒め、カリカリになってきたら
 そこへキビ砂糖を振り入れます。
 カラメル状になった砂糖をじゃこに絡めていきます。
 山椒を加えて完成です。
 粒の山椒でなくとも粉山椒(その都度挽いています)でも、風味が出るので
 お手軽、簡単です。 

 もう一つは千枚漬・・・もどき(笑)
 
 本当は違うのですが、我が家では気軽に大根を使って作ります。
 買うと高いのですが、意外と簡単に作れるんですよ♪

 ラッキョウ酢をジップ式のビニール袋に入れて、(材料の量に応じて
 調節してください)なるべく薄くきった大根と、切り昆布、鷹の爪を
 入れて漬けて滲みれば完成なんです。

 たまたま食べたいな・・・と思っていたらしいダーリンは
 喜んでくれました。
 子供たちも大好きで、食べるときには作り方を話しながら
 出すのですがきっと殆ど流してしまっているでしょうね(;´▽`A``


*5/9の12種類弁当*

2006年05月09日 | 手作りのお弁当

【今日のお弁当】(上段左から)

  1. 焼きなすのしょうが醤油和え
  2. ひき肉のトマトソース チーズ焼
  3. ちくわとオクラの炒め物
  4. ニンジンとシメジ炒め
  5. トマト
  6. レタス
  7. ジャガイモと玉ねぎのマヨネーズサラダ
    (カモマイルと黒ゴマをトッピング)
  8. イチゴ
  9. ちりめんジャコ佃煮ご飯
  10. 煮豆
  11. カニかまぼこときゅうりの和風サラダ

 新しいお弁当箱に変えたのはいいのですが
 細長すぎて、まだ入れ方になれていません(;´▽`A``
 今までのようにたくさんの種類を入れるためには
 寄せて、寄せて・・・という感じになってしまい、
 見づらいかもしれません(泣)
 今日は仕事の面接があるので((o(б_б;)o))ドキドキしています。
 落とされたらどうしましょう???
 学校での活動もそろそろ色々と忙(せわ)しなくなって来ました。
 図書ボランティア、環境ボランティア、執行部
 バドミントン・・・どれも楽しくやっていけたらいいなと。
 色々と掛け持ちをするのは大変だろうと言われますが
 『大変だね~』と声をかけられるとテンションが下がって
 本当に大変だという気持ちになる・・・とは友達の言葉。
 『楽しんでるね!』というのが相応しい声のかけ方なのでしょうか。
 言葉のかけ方一つで受け取られ方もさまざま・・・。
 私も『楽しんでるね!』『充実してるね』といわれるように
 笑顔で過ごしたいと思います(*'‐'*)
  


*5/8☆12種類弁当*

2006年05月08日 | 手作りのお弁当

【今日のお弁当】(上段左から)

  1. 十五穀米ご飯
  2. ナポリタン
  3. ひじきと根菜の炒め煮
  4. 豚肉と切り干し大根の炒め煮
  5. ピーマンのマヨアンチョビ炒め
  6. 焼ししゃも
  7. 鶏の手羽先の塩焼き
  8. サツマイモの甘煮
  9. オレガノグリーンカールド(自家製)
  10. トマト
  11. 小松菜とおかかの煮びたし

 今日は月曜日なので少し早起きして、惣菜をまとめて
 作りおきしました。
 たまに質問が出るので暗い時間だったのですが一部
 写真に撮りました(笑)←旗振りがある日だったので
 全部は撮りきれませんでした(;´▽`A`

 
 
 ↑こんな感じで大量に作り、一部は普段の食事の小鉢用に
 取り分け、残りをラップで小分け保存して、袋に入れて
 冷凍しておくという感じです。↓ 
 野菜はまだ保存しているものがあるので作らずに
 済んでいます。

 
ほかにもハンバーグ、豚肉の野菜まき、ミートボール
鮭の塩焼き、トマトソース、唐揚げ、キンピラなどなど
色々作り置きしてあります♪
ナスは炒めてから冷凍します。
また思いついて、なおかつ時間に余裕がある時に紹介します。
(((((o≧▽≦)oスミマセーン。 


*5/2(12種類)弁当*

2006年05月02日 | 手作りのお弁当

【今日のお弁当】(上段左から)

  1. 鶏の照り焼き
  2. ナポリタン
  3. ベランダガーデンのエンダイブ(グリーンカールド)
  4. 小イワシの生姜煮
  5. オクラのポン酢和え
  6. 厚焼き玉子
  7. 紫蘇昆布 
  8. イチゴ
  9. おかか&若菜・ワカメ・縮緬ジャコのご飯
  10. ソーセージの粒マスタード添え
  11. お漬物

 無事に身内の結婚式が終わり、慌しいながらも楽しかった帰省も叶って
 今週からまた通常通りの生活です。
 少し違うのは、本格的に執行部のお仕事が始まったこと。
 そしてなにやら午前中(8時から始まるのです)だけ
 仕事をしてみないかという友達の誘いもあり、
 私の生活パターンも一変しそうです。
 『貰ったお金は生活費に加えないで自分のほしい物を買うこと』と
 『お弁当は続ける』ことが ダーリンの条件でした(笑)
 社会復帰へのリハビリだと思ってのんびりとやっていきます(笑)
 
 昨日はダーリンの支店で成績優秀店のお祝いのパーティーが
 あり、お赤飯をお土産に貰ってきました。
 食べきれないので、近所のお友達のところへ・・・♪
 豆が馴染めないのですが(笑)お祝いなので美味しく頂けるかな?
 
 ・・・そういえば今朝・・・お弁当の蓋が壊れました。
 あのお弁当箱はたくさん入って可愛いのですが本当に
 脆くて困ってしまいます。
 さすがに3個目・・・というのも悲しいので他のものを
 探してみようと思っています。とほほ・・・(;´Д`)