今日は枝豆とそら豆、２種類の豆を使って
ブランマンジェを作りました。
豆を薄皮も外した状態で３００ｇ分用意。
豆が柔らかくなるまで牛乳80ｍｌで煮込む。
その後ミキサーにかけて滑らかになるまで混ぜる。
ゼラチン３ｇをふやかしておく。
ボウルにミキサーにかけたものを入れ、
別のボウルに生クリーム３００ｃｃを６分だてして
ミキサーにかけた豆に加える。
塩で味付けする。
ゼラチンを加えて混ぜ、
器に分けて入れる。
固まったらバジルソースをのせ、
枝豆またはそら豆を飾って完成。
☆今日のお弁当☆
* 醤油ゴマご飯
* 梅
* インゲンと豚肉の甘辛炒め
* ブロッコリー
* ミニトマト
* 飾り切りきゅうり
* だしまき
* ほうれん草のソテー
*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*
(*´・o・)ぉ(*´・∀・)は(*´・д・)ょ(*´・з・)ぅございます♪
今朝はシトシトと
銀の糸のような雨。
おかげでひんやりしています。
お風邪など召されませんように。
明日の体育祭は順延なのかなぁ？
☆今日のお弁当☆
* 高菜わかめご飯
* 梅
* ケークサレ
(昨日の記事にレシピあります)
* 蒸し人参
* シメジのポン酢和え
* 牛肉のピカタ
* スナップえんどう
* レタス
* 飾り切りきゅうり
* ミニトマト
*:..:*:..:*:..:*:..:*
☆*。:゜*コンニヾ(*゜∀゜*)ノチワァ.゜。+*☆
スナックエンドウ…
スナップえんどう…
正解はどっち?
朝から悩んでましたが答えがでず。
我慢出来なくて検索ｗｗｗ
私が参考にしたのはこちら
↓
東京ガス 食の生活１１０番
色々のってますね～ｗ
今日はお友達が来たので
二人でランチしました。
ケークサレ↑
(作り方は今日付の別記事参照)
と、
鶏肉のソテーしたものに
バルサミコソース
(バルサミコを熱して
バターを加えたもの)を
絡めました。
付け合わせは４種類の野菜。
喜んでくれてよかったですｗ
お友達とのランチ用に焼いた
『ケークサレ』
おかずになるパウンドケーキ、
といったところでしょうか。
今回の具材は
* ベーコン
* ほうれん草
* 玉ねぎ
* シメジ
となっております。
（材料は蒸してあります）
＜材料＞
(１０ｃｍ×18ｃｍパウンド型１本分)
☆ ほうれん草 ２「株」(２センチくらいに切る)
(彩りなのでこれくらい少なくても
大丈夫ですが好きな方はほかの材料を減らして
ほうれん草を増やしてもＯＫ)
☆ シメジ １/４パック(半分の高さに切る)
☆ ベーコン ４枚(短冊切り)
☆ 玉ねぎ 小さいもの１個
(２ミリくらいにスライス)
* 生地*
↓
薄力粉 180ｇ
(ベーキングパウダー小さじ１と
合わせてふるっておく)
卵 Ｍ ３個
砂糖 大さじ1
塩 小さじ１
オリーブオイル 100ｃｃ
(↑バターより楽ちん♪)
牛乳80ｃｃ
ピザ用チーズ 適宜(お好みで)
( ・_ゝ・)o*―゜+.―*o(・c_,・)
事前にオーブンを１８０度余熱準備。
1.具材を蒸して冷ましておく
2.ボウルに卵を割り、溶いたら
砂糖と塩を入れて混ぜる。
3.オリーブオイルを数回に分けて
混ぜながら加えていく
4.３に牛乳を入れて混ぜたら
ふるって合わせておいた薄力粉とＢＰを
入れて底から混ぜ合わせる
5.１を４のボウルに入れて混ぜ合わせる。
6.スプレーオイルを型の内部に吹きかけ
５を流し入れ、ピザ用チーズを
上に散らす。
7.１８０度のオーブンで４５分焼く。
(焼き時間、温度はあくまでも目安です) 
↑
カットするとこんな感じです。
☆今日のお弁当☆
* 醤油ゴマご飯
* 梅
* ブロッコリー
* スクランブルエッグ
* ミニトマト
* 黒豆
* 鶏肉のソテー
* ミックスベジタブルのソテー
*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*
今日はお友達が仕事帰りによってくれるというので
更新が遅くなっちゃいました～
今日の更新記事は３つ!
ケークサレ
と
おもてなし料理
と
お弁当記事。
怒涛の？更新になりま～すｗ
☆今日のお弁当☆（左・上から）
* 肉味噌（ひき肉+インゲン+玉ねぎ）ご飯
* 梅
* 蒸しにんじん
* 切干大根と豚肉の炒め煮
* ミニトマト
* 煮物(白菜+ちくわ+カニカマ+薄揚げ）
* きゅうりのサルサソースあえ
* だしまき
*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*
今日は曇天ながら
湿度が低くて風も多少あるので
涼しく感じます。
昨日は息子の偏差値が出て
なかなかの数値だったので
ひと安心。
☆今日のお弁当☆（左・上から）
* インゲンとゴマのご飯
* 梅
* ブロッコリー
* 黒豆
* 野菜の酢漬け
* 豚肉の生姜焼き
* ミニトマト
* だし巻き
↑
ダーリン弁当
(Top写真は娘のお弁当ｗ)
*:..:*:..:*:..:*:..:*
(●´∀｀)ノ*【こ】*【ん】*【に】*【ち】*【は】*
今週もよろしくお願いします(o´・∀・)o))
今日も暑そうですね～(;^。^A アセアセ…
締め切り体育館でのバドミントンは
サウナ状態ですｗｗｗ
マンゴーゼリー
+
３種のベリーのゼリー
+
ミルクゼリー
・・・を、楽しめるゼリーですｗｗｗ
変化をつけるために
ミルクは別に崩してからのせてみました。
酸味のある果物の部分と
甘いミルクゼリーの
マッチングがすごく (・∀・*)イイ!
☆今日のお弁当☆（左・上から）
* 梅
* シジミの時雨煮と
八ツ割アーモンドご飯
* ニラとおかかのおひたし
* ちくわロール
(大葉+ハム+かにかま)
* 黒豆
* ミニトマト
* 飾り切りきゅうり
* チェダーチーズハンバーグ
*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*
☆*。:゜*コンニヾ(*゜∀゜*)ノチワァ.゜。+*☆
今週のお弁当は今日で終わりかな~。
息子が部活引退で、楽になりそう!
今日は私がバドミントンです。
試合が近いのでまたペア練習！
入念にストレッチして臨みます!