サプライズ☆

こんにちは　事務のしいやです

先日、とても嬉しい事がありました

お昼休み、いつものように休憩を取っていると、休憩所におぼんにのった『何か』が運ばれてきました。

なんだろう？と思っていたら、おそばでした

しかも、なんと院長先生の奥様が手打ちされたそうで、ビックリしました

やっぱり手打ちはコシがあり、おそばの風味も全然違います

おそばの香りが鼻に抜けるんです

お出汁も美味しくて、後から奥様に伺うと、出汁の取り方も違いました

なんでも、先に割り下を作ってから出汁と合わせるそうです

やっぱりひと手間かけると違うんですね

いつも美味しい手料理が食べれる院長先生が羨ましいです

私はお料理があまり得意ではないので、奥様に弟子入りしたいなーとつくづく思いました

事務　しいや