築地のプロの料理人愛用おすすめ包丁

究極の切れ味！プロの料理人を支える包丁を紹介。

築地の美味しい「✨あんこう鍋」を食べられます！【9月26日版】

2020-09-26 09:02:05 | 包丁 おすすめ


こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。＾＾

築地の魅力を伝えるためにブログを書いています。

▲築地を応援しています（写真 築地 おすすめ）


築地はどの料理も本当に美味しいです！


美味しい☆築地のおすすめのお店を紹介します！

 
▲あんこうの専門店♪


今回紹介するお店は、築地の海鮮料理のお店！「魚がし山はら 」さんです。＾＾

 

▲お刺身もこのとおり☆

 

▲お寿司も食べられます☆

▲店舗はこちら☆

▲店内はこちら☆


✨お店の特徴
ボリューム満点！
鯛の出汁で食べるあんこう鍋！
お酒の持ち込みができる！


🥢メニュー
山はらおまかせコース 11,500円（税抜き）
あんこう鍋コース*冬季限定（10月～3月）11,500円（税抜き）
あんこうの刺身　1,500円


🕑営業日
営業時間
17:00～22:30
ご入店は17:00～19:30の間にお願い致しております。

定休日
4月～9月は日曜、祝日。10月～3月は不定休につき電話にて御問い合わせください。



📞連絡先
魚がし山はら
050-5596-8909（完全予約制）
東京都中央区築地6-21-2

 


築地にいらして下さい。☺️
やっぱり築地と思います🥢

築地のプロの料理人も愛用している包丁をこちらでご覧頂けます。

料理の腕がさらに上がります！


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築地のランチ、寿司、海鮮丼、朝ごはん、イタリアン、ラーメン、居酒屋、カフェ、本願寺、イベント、穴場、土曜日、日曜日営業している、人気の場所を紹介します。


商品のお問い合わせはこちらです
おすすめの包丁、種類、研ぎ方、捨て方、包丁立て、三徳、牛刀、柳、出刃、ペティナイフ、蛸引き、骨スキ、筋引きを紹介します。

築地の美味しい焼魚弁当をテイクアウトできます！

2020-09-20 15:28:44 | 築地 ランチ


こんにちは。
築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。＾＾

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▲築地を応援しています（写真 築地 おすめ）


築地はどの料理も本当に美味しいです！


そんな美味しい築地の料理をテイクアウトできるのをご存知ですか？

 
▲築地は焼き魚弁当も美味しいです♪

 

今回紹介するお店は焼き物の「白銀屋　築地の拠点」さんです。＾＾

 

一枚一枚丁寧に焼いています！

 

お店はこちらです☆

 

✨メニュー
白銀屋 築地の拠点よりお知らせ。
平日ランチに極上炭火焼魚弁当販売開始！
６００円

全品『鶏もも焼き』付き！
種類は2種
創業以来の人気モノ！トロさばの塩焼き弁当

質×ボリューム！サーモンハラス干し焼き弁当
売れ切れ次第終了。店頭にて11時半より販売中！一級のひものを弁当でもご堪能あれ！

🕑時間
平日ランチ時間帯(11:30～)のみ営業
定休日
日・祝 ※20年4月は新型コロナウィルスの影響で土曜日をお休みとします。

📞連絡先
白銀屋　築地の拠点
居酒屋、炭火焼き、定食・食堂
03-6278-7511
東京都中央区築地6-19-23 第一築地ビル 1F

 


お近くの方は、いらして下さい。☺️ やっぱり築地と思います🥢

築地のプロの料理人も愛用している包丁をこちらでご覧頂けます。


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🔪「説明どおりのペティナイフです！」と海外のお客様から喜ばれました。

2020-09-17 11:04:46 | 包丁 おすすめ


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毎日築地を紹介して、築地の包丁を販売しています。

▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ）


日本では、北海道北見市のお客様に配送します。


築地の包丁はよく切れる！と評判です。

果物を簡単に切れるのが、ペティナイフです！

▲築地のペティナイフ（写真 おすすめ 包丁）


果物以外に、大きく硬くないのであれば、肉や魚、野菜も切れる包丁です。


▲アボガドもこのとおり！


小さくて軽く、小回りが利くのが、ペティナイフです。

▲ケーキ作りにも役立ちます☆

今回は、アメリカのお客様が、こちらのペティナイフをお買い求めて下さいました。

▲カーボン鋼ペティナイフ（写真 おすすめ 包丁）


購入されたお客様からお褒めの言葉を頂きました。＾＾

As described! Great deal! Fast shipping!

説明どおりの包丁です！良いお取引ができました。迅速な配送でした。

ペティナイフをご購入されたアメリカ在住のAndrew様


築地の包丁は、海外でも大変人気があります。



▲トマトもよく切れます☆（写真 おすすめ 包丁）


肉や魚などを切るメイン包丁としても使えますので、ご家庭で使用する時におすすめです♪

▲硬度60+-（写真 おすすめ 包丁）


スーパーで売られている市販の肉を切ったり、大きな魚でなければ魚を3枚におろすことも可能です。＾＾

▲料理が楽しくなります！（写真 おすすめ 包丁）


料理が楽しくなるだけでなく、腕もさらに上がります♪

築地のプロの料理人も愛用している筋引き包丁をこちらでご覧頂けます。


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築地の美味しい「✨穴子」を食べられます！

2020-09-16 18:59:51 | 築地 ランチ


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▲築地を応援しています（写真 築地 おすすめ）


築地はどの料理も本当に美味しいです！


美味しい☆築地のおすすめのお店を紹介します！

 
▲築地は穴子も美味しい♪


今回紹介するお店は、築地の穴子屋！「 つきじ芳野吉弥（よしのきちや） 」さんです。＾＾

 

▲テイクアウトもできる！

▲店舗はこちら☆

▲店内はこちら♪


✨お店の特徴
築地で穴子を食べたいならこのお店！
一人でも楽しく食べて飲めるお店！
いろんな穴子の食べ方を楽しめるお店！

🥢メニュー
店名物あいのせ炙り煮穴子重　2700円
当店名物炙り煮穴子重　2200円
炙り煮穴子やまかけ丼　1830円
天ぷらは穴子海老半熟卵、お野菜3種類の6点　1300円


🕑時間
営業時間
［月・火・木・金・土・日・祝]
●ランチ営業
10:30〜15:30(L.O15:00)
●ディナー営業
毎週土曜日
17:00〜20:30(L.O20:00)

土曜日以外のディナー営業は３名様以上で前日までに予約下さい。
コースは３日前までにご予約お願いします(定休日、日祭日は夜はお休みです)
※当面土日休業、月火木金は10:30〜14:00
日曜営業

定休日
水曜定休、木曜は月に一回不定休あり。年始も休み。


📞連絡先
つきじ芳野吉弥（よしのきちや）
03-6278-7079（予約可）
東京都中央区築地6-21-5

 


築地にいらして下さい。☺️
やっぱり築地と思います🥢

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地元の人気店！築地の美味しい「🐟魚料理」を食べられます！

2020-09-14 10:11:35 | 築地 ランチ


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▲築地を応援しています（写真 築地市場門）


築地はどの料理も本当に美味しいです！


美味しい☆築地のおすすめのお店を紹介します！

 
▲築地の魚はやっぱり美味しい♪


今回紹介するお店は、築地の人気店！「 多け乃 （たけの）」さんです。＾＾

 

▲ここのおすすめは刺身！


▲穴子の白焼きも美味しい♪


▲カキフライも大人気♪

▲店舗はこちら☆

▲料理の数は豊富☆


🐟お店の特徴
昼はランチ、夜は魚をつまみにお酒が飲めるお店！
魚料理はボリューム満点！
築地で魚料理のお店と言ったらここ！

🥢メニュー
カキフライ
まぐろのさしみ
煮魚
天丼 750円
玉子丼 470円
チャーハン 550円
ソース焼そば 420円
豚肉天ぷら 670円
とんかつ 570円
とんかつ玉子かけ 620円
オムレツ 470円
まぐろ山かけ 530円
大和いも月見 500円
いかフライ/天ぷら 530円

🕑時間
[月～金]
11:00～21:00
[土]
11:00～20:00

定休日
日曜日、祝日（※4/9〜5/7 臨時休業）

📞連絡先
多け乃 （たけの）
03-3541-8698（予約可）
東京都中央区築地6-21-2

 


お近くの方は、いらして下さい。☺️ やっぱり築地と思います🥢

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地元の人気店！築地の美味しい「🍔ハンバーガー」を食べられます！

2020-09-12 17:00:34 | 築地 ランチ


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▲築地を応援しています（写真 築地 おすすめ）


築地はどの料理も本当に美味しいです！


美味しい☆築地のおすすめのお店を紹介します！

 
▲築地はハンバーガーも美味しい♪


今回紹介するお店は、築地のハンバーガー！「 ツキジフィッシュバーガーマサ 」さんです。＾＾

 

▲テイクアウトの弁当もおすすめ！


▲ガリジンジャーエールも美味♪

▲店舗はこちら☆


✨お店の特徴
築地場外に隠れたフィッシュバーガー専門店！
注文を受けてから鯖を揚げて作ってくれる！
テイクアウト用に極上のり弁当がある！

🍔メニュー
鱈フライバーガー 600円
フレンチフライとソフトドリンクのセットはバーガー代＋500円
極上のり弁当　950円
鯖竜田バーガー
炙り〆鯖バーガー
煮穴子のホットドッグ
鰹節フレーバーフレンチフライ
煮穴子のポテトサラダ


🕑時間
営業時間
10:00～17:00
定休日
日曜日・祝日


📞連絡先
ツキジフィッシュバーガーマサ 
03-6264-0950
東京都中央区築地4-10-8

 


築地にいらして下さい。☺️
やっぱり築地と思います🥢

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築地のランチ、寿司、海鮮丼、朝ごはん、イタリアン、ラーメン、居酒屋、カフェ、本願寺、イベント、穴場、土曜日、日曜日営業している、人気の場所を紹介します。


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築地の美味しい「✨貝料理」を食べられます！【9月9日版】

2020-09-08 15:37:23 | 築地 ランチ


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▲築地を応援しています（写真 築地 おすすめ）


築地はどの料理も本当に美味しいです！


美味しい☆築地のおすすめのお店を紹介します！

 
▲貝の専門店♪


今回紹介するお店は、築地の貝料理のお店！「築地の貝 」さんです。＾＾

 

▲貝と野菜のグラタン☆

 

▲人気の本日の特大かき揚げ☆

▲店舗はこちら☆

▲店内はこちら☆


✨お店の特徴
貝の他に揚げ物、蒸し物、ご飯物も食べられる！
和食に合う日本酒やワインも飲める！
貝好きにはたまらないお店！


🥢メニュー
ランチ
深川飯 煮穴子のせ　900円
築地の貝定食　1300円
貝鮮あんかけ丼　1100円

ディナー
「貝の粋コース」（全7品）4800円
おすすめ貝焼セット　1600円
赤貝のぬた和え　800円
貝と野菜のグラタン　1100円
本日の特大かき揚げ　1350円
活貝刺身盛り合わせ　1600円
活貝天ぷら盛り合わせ　1600円
貝汁うどん　750円
貝の和風チーズリゾット　750円


🕑営業日
営業時間
【月～土】
昼 11:00～14:00(L.O13：40）
夜 17:00～22:00（L.O21：00）

定休日
日曜日・祝日（お盆・年末年始）



📞連絡先
築地の貝
050-5590-2179（予約可）
東京都中央区築地4-1-9 大和ビル 1F

 


築地にいらして下さい。☺️
やっぱり築地と思います🥢

築地のプロの料理人も愛用している包丁をこちらでご覧頂けます。


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築地のランチ、寿司、海鮮丼、朝ごはん、イタリアン、ラーメン、居酒屋、カフェ、本願寺、イベント、穴場、土曜日、日曜日営業している、人気の場所を紹介します。


商品のお問い合わせはこちらです
おすすめの包丁、種類、研ぎ方、捨て方、包丁立て、三徳、牛刀、柳、出刃、ペティナイフ、蛸引き、骨スキ、筋引きを紹介します。

🔪「素晴らしい牛刀です！また買います。」と海外のお客様から喜ばれました。

2020-09-08 14:28:26 | 包丁 おすすめ


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毎日築地を紹介して、築地の包丁を販売しています。

▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ）


東京都世田谷区のお客様に配送します。


築地の包丁はよく切れる！と評判です。

肉を簡単に切れるのが、牛刀です！

▲築地の牛刀（写真 おすすめ 包丁）


肉の他、魚、野菜など何でも切れる万能な包丁です。


▲バーベキューの素材も簡単に用意できます


三徳包丁に比べると刃が長く幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れています。

▲肉をスライスする時に重宝します

今回は、アメリカのお客様が、こちらの牛刀をお買い求めて下さいました。

▲合金鋼の牛刀（写真 おすすめ 包丁）


購入されたお客様からお褒めの言葉を頂きました。＾＾

Great knife. Very Happy. Fast delivery. Would buy again. Thanks!

素晴らしい包丁です。とてもうれしいです。迅速な対応なので、また買います。ありがとうございます。

牛刀とペティナイフをご購入されたアメリカ在住のGary様


築地の包丁は、海外でも大変人気があります。



▲日本独特の形をした鞘（写真 おすすめ 包丁）


よく切れるだけでなく、細かい作業にも日本の包丁は適しています。

▲硬度60+-（写真 おすすめ 包丁）


万能な包丁ですので、和食、洋食、中華でも、要領よく作ることができます。＾＾

▲料理が楽しくなります！（写真 おすすめ 包丁）


料理が楽しくなるだけでなく、腕もさらに上がります♪

築地のプロの料理人も愛用している牛刀をこちらでご覧頂けます。


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🔪「申し分のない相出刃包丁！」と海外のお客様から喜ばれました。

2020-09-06 07:31:40 | 包丁 おすすめ


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▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ）


石川県金沢市のお客様に配送します。


築地の包丁はよく切れる！と評判です。

刺身が格段美味しく作れるのが、柳刃包丁です！

▲築地の相出刃包丁（写真 おすすめ 包丁）


相出刃包丁は、魚を捌くのに重宝する包丁です。


▲サクッと切れます！（写真 おすすめ 包丁）


出刃よりも薄く、軽いのが相出刃包丁です！楽に魚をおろせます。

▲極上のお刺身ができます！（写真 おすすめ 包丁）

今回は、アメリカのお客様が、こちらの相出刃包丁をお買い求めて下さいました。

▲白鋼2の相出刃（写真 おすすめ 包丁）


購入されたお客様からお褒めの言葉を頂きました。＾＾

Amazing communication as always and great products!

毎回の対応が素晴らしいです。商品も申し分ないです！

相出刃包丁他３本をご購入されたアメリカのLam様


築地の包丁は、海外でも大変人気があります。



▲トマトもこのとおり（写真 おすすめ 包丁）


昔ながらの手法を受け継いで、一丁ずつ職人が魂をこめて作っています。

▲硬度62+-（写真 おすすめ 包丁）


切れ味鋭い包丁を使うことで、理想の料理を作ることができます。＾＾

▲料理が楽しくなります！（写真 おすすめ 包丁）


料理が楽しくなるだけでなく、腕もさらに上がります♪

築地のプロの料理人も愛用している相出刃包丁をこちらでご覧頂けます。


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築地の美味しい「✨鶏料理」を食べられます！【9月4日版】

2020-09-04 18:00:43 | 築地 ランチ


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▲人気の鶏カツ定食♪


今回紹介するお店は、築地の鶏料理のお店！「築地鳥たけ 」さんです。＾＾

 

▲数量限定の水炊き定食☆

 

▲鶏カツ丼も美味しい☆

▲店舗はこちら☆

▲店内はこちら☆


✨お店の特徴
築地で鶏料理を食べるならここ！
昼はコスパの良い鶏カツ、水炊きの料理を堪能できる！
夜はゆっくりと焼き鳥を食べれるお店！


🥢メニュー
鶏カツ定食（並）　1000円
鶏カツ丼　950円
水炊き定食　1000円
夜は焼き鳥や一品もお持ち帰りできます。



🕑営業日
営業時間
[月～金] 11:30～14:00(L.O)
[日] 16:00～20:00


📞連絡先
築地鳥たけ
03-6264-0124（予約可）
東京都中央区築地2-14-12 ユーロビル2F

 


築地にいらして下さい。☺️
やっぱり築地と思います🥢

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築地のランチ、寿司、海鮮丼、朝ごはん、イタリアン、ラーメン、居酒屋、カフェ、本願寺、イベント、穴場、土曜日、日曜日営業している、人気の場所を紹介します。


商品のお問い合わせはこちらです
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🔪「刃切れが素晴らしい柳刃です！」とお客様から喜ばれました。

2020-09-02 22:07:36 | 包丁 おすすめ


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毎日築地を紹介して、築地の包丁を販売しています。

▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ）


今回は三重県四日市市のお客様に配送します。


築地の包丁はよく切れる！と評判です。

刺身が格段美味しく作れるのが、柳刃包丁です！

▲築地の柳刃包丁（写真 おすすめ 包丁）


柳包丁は別名、刺身包丁と言われています。刺身を美しく、新鮮さを保って切ることができます。


▲極上のお刺身ができます！（写真 おすすめ 包丁）


築地のプロの職人も使っています！

▲築地の寿司職人も愛用！（写真 おすすめ 包丁）

今回は、神奈川県のお客様が、こちらの柳刃包丁をお買い求めて下さいました。

▲青鋼2の柳刃包丁（写真 おすすめ 包丁）


購入されたお客様からお褒めの言葉を頂きました。＾＾

こんにちは。以前柳刃包丁を購入し、早速使用致しました。本当に手持ちの感覚、刃の切れも素晴らしかったです！

柳刃包丁をご購入された神奈川県のM.N様


築地の包丁は、海外でも大変人気があります。



▲プロの料理人から人気の包丁（写真 おすすめ 包丁）


昔ながらの手法を受け継いで、一丁ずつ職人が魂をこめて作っています。

▲朴の木の柄（写真 おすすめ 包丁）


柳刃包丁を使うことで、理想の料理を作れます。＾＾

▲料理が楽しくなります！（写真 おすすめ 包丁）


料理が楽しくなるだけでなく、腕もさらに上がります♪

築地のプロの料理人も愛用している柳刃包丁をこちらでご覧頂けます。


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おすすめの包丁、種類、研ぎ方、捨て方、包丁立て、三徳、牛刀、柳、出刃、ペティナイフ、蛸引き、骨スキ、筋引きを紹介します。

築地の美味しい「✨パスタ」を食べられます！【9月2日版】

2020-09-02 10:41:49 | 築地 ランチ


こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。＾＾

築地の魅力を伝えるためにブログを書いています。

▲築地を応援しています（写真 築地 おすすめ）


築地はどの料理も本当に美味しいです！


美味しい☆築地のおすすめのお店を紹介します！

 
▲ベーコンとナスのトマトのパスタ♪


今回紹介するお店は、築地のイタリアン料理のお店！「カンティーナ ヴィニエトゥッティ 」さんです。＾＾

 

▲鶏モモ肉のソテー☆

 

▲ボロネーゼのアボガド入りラザニア

▲店舗はこちら☆

▲店内はこちら☆


✨お店の特徴
一人でも気軽に立ち寄れるビストロワインバー！
日曜日の夜に築地でイタリアンを楽しめます！
食事もサク飲みもできる！


🍝メニュー
水牛モッツァレラと本日トマトのカプレーゼ 861円
アンディーブとセロリ ゴルゴンゾーラのサラダ 819円
スモークサーモンとリコッタチーズのハーブ和え 714円

炙りマグロのカルパッチョ 935円
マグロホホ肉のガーリック香草焼き 1,323円
マグロカマのローストガーリック香草風味 1,323円

茄子のアラビアータソースペンネ 924円
小ヤリイカとズッキーニのアンチョビ風味スパゲティ 1,029円
トマトカルボナラリングイネ 1,433円
ポルチーニクリームリゾット 1,365円



🕑営業日
営業時間
[ランチ] 11:30～14:30(L.O.14:00)
[ディナー] 17:00～24:30(L.O.23:30)
日曜日営業

定休日
ランチ土日祝　ディナー不定休


📞連絡先
カンティーナ ヴィニエトゥッティ 
050-5596-3895
東京都中央区築地2-12-16 イースト銀座びる 1F

 


築地にいらして下さい。☺️
やっぱり築地と思います🥢

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