【築地ランチおすすめ】美味しいラーメンを食べられます！

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築地の美味しいお店を知りたい方
「築地で美味しい中華のお店を探しています。築地はたくさんのお店があるので、おすすめの美味しいお店を教えて欲しいです。初めて築地に行くので、観光できる場所も教えて下さい。」

こういったご要望に答えます。

【築地ランチおすすめ】美味しいラーメンを食べられるお店がわかります。

今回の内容

①築地おすすめの中華は？
②築地でランチにおすすめのお店は？
③築地でおすすめの観光場所は？ 

 

 

築地で５年間仕事をしてきた坂本が、実際に食べに行ったお店を紹介しています。地元の方から教えてもらった人気店を教えます！

このブログを読むことで、あなたも築地グルメ通になれます！

それでは見ていきましょう。

①築地おすすめの中華は？ 

築地は和食以外も美味しいです！

美味しい中華を食べたい…と思われたら、おすすめのラーメンのお店を紹介します！


８００円のタンメンが美味しいです。＾＾

 

②築地でランチにおすすめのお店は？

おすすめのお店は、築地6丁目にある幸軒です！

 

おすすめの理由は
・地元民に愛され続ける名店
・純然たる鶏ガラ醤油ラーメン
・しっかり塩味の利いたパラパラチャーハン


もちろん餃子も美味しいです。

700円でテイクアウトもできます。＾＾

中華 幸軒
・地下鉄日比谷線築地市場駅から徒歩3分
・電話：03-3541-0447
・住所：東京都中央区築地6-6-3

・営業時間

［月ー金]
11:00～14:15
［水・金の夜]
17:00〜19:00

・定休日：土曜日、日曜日、祝日

③築地でおすすめの観光場所は？

幸軒に近い勝鬨橋です！




食後の散歩にいかがですか？


おすすめのポイント
・隅田川に浮かぶいろんな船を見れます
・市場跡地と東京タワーを見ることができます
・勝鬨橋の歴史がわかります


隅田川沿いのお散歩コースもあります♪




築地に初めて来た方でも、築地の観光地を楽しめます。


おすすめの場所です。＾＾

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今回はラーメンを紹介しましたが、築地の料理はどれも美味しいです。

なぜ美味しいかというと、よく切れる！築地の包丁を使っているからです。

新鮮な食材を痛めることなく切ることによって、美味しい料理ができます。


さらに料理の腕を上げたい方に、築地の包丁をおすすめです。

>>こちらで築地のプロの料理人たちも、愛用している包丁をご覧いただけます。

【関連記事】
>>築地おすすめランチ情報

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築地のランチ、寿司、海鮮丼、朝ごはん、イタリアン、ラーメン、居酒屋、カフェ、本願寺、イベント、穴場、土曜日、日曜日営業している、人気の場所をInstagramで紹介します。


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おすすめの包丁、種類、研ぎ方、捨て方、包丁立て、三徳、牛刀、柳、出刃、ペティナイフ、蛸引き、骨スキ、筋引きを紹介します。

包丁を永く使うために、和包丁の研ぎ方を築地有次に聞きました。

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こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。＾＾

築地で有名な包丁店！

築地有次(ありつぐ)のお店の方に、研ぎ方を教えて頂きました。


動画で、和包丁の研ぎ方がわかります！

▲包丁研ぎは重要です(写真 おすすめ 包丁)

ここから↓有次さんの解説です。

砥石は使用前に10分位水につけておき、使用中も水をかける必要があります。

使用していくと砥石が変形するため、最初に研ぐ面を決めておき使用する際にガタつかないように固定させて下さい。

必要に応じて、表面を砥石直しなどで修正することをお勧めします。

柳、出刃などの和包丁の場合、砥石に刃を手前にして当て、表は包丁の刃の角度に合わせて10回位、裏は真平に当て3回位の割合で、何度か繰り返して研ぎ、仕上げます。

その研ぎ方を、動画でご覧頂けます。

▲和包丁の研ぎ方の動画

研ぎ方がわかれば、サビから包丁を守ることができます。

▲有次の職人によって研がれた包丁です

正しいお手入れで、お気に入りの包丁を大事に使いたいですね。＾＾

こちらで、プロによって研がれた築地有次の包丁をご覧頂けます。

【関連記事】
築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁のサビの取り方」に関する情報

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【築地ランチおすすめ】美味しいスイーツを食べられます！

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築地の美味しいお店を知りたい方
「築地で美味しいスイーツのお店を探しています。築地はたくさんのお店があるので、おすすめの美味しいお店を教えて欲しいです。初めて築地に行くので、観光できる場所も教えて下さい。」

こういったご要望に答えます。

【築地ランチおすすめ】美味しいスイーツを食べられるお店がわかります。

今回の内容

①築地おすすめのスイーツは？
②築地でランチにおすすめのお店は？
③築地でおすすめの観光場所は？ 

 

 

築地で５年間仕事をしてきた坂本が、実際に食べに行ったお店を紹介しています。地元の方から教えてもらった人気店を教えます！

このブログを読むことで、あなたも築地グルメ通になれます！

それでは見ていきましょう。

①築地ランチでおすすめのお店は？ 

築地は和食以外も美味しいです！

美味しいスイーツ食べたい…と思われたら、おすすめのパンケーキのお店を紹介します！


甘党の方、ぜひ行かれてください！


フルーツパンケーキ800円です。このボリュームすごくないですか！

 

②築地でランチにおすすめのお店は？

おすすめのお店は、コリント朝日店です！

 

おすすめの理由は
・ボリューム満点のパンケーキ！
・フルーツ、チョコ、ツナなど種類が豊富
・ナポリタンやカレー、ハンバーグも食べれる


サンドイッチやトーストも美味しいです！


850円で食べれるバニラチョコパンケーキ！

900円でナポリタンも食べれます。＾＾

コリント 朝日店
・大江戸線築地市場駅から徒歩4分
・電話：03-3542-9885
・住所：東京都中央区築地6-21-2

・営業時間

[月～金]

9:00～19:00(L.O.18:00、売切れ終了)

[土]

9:00～15:00(L.O.14:30、売切れ終了)
・定休日：日曜・祝日

③築地でおすすめの観光場所は？

コリント朝日店に近い浜離宮です！




食後の散歩にいかがですか？


おすすめのポイント
・空いている平日がおすすめです
・庭園と海風が心地よいです
・汐留のビルと自然が素敵に調和されています


広すぎでもなく狭くもなくお散歩コースに最適です。




築地に初めて来た方でも、様々な木や花が織りなす美しい風景に落ち着きます。


おすすめの場所です。＾＾


浜離宮恩賜庭園(はまりきゅうおんしていえん)
・築地市場駅から徒歩7分
・電話：03-3541-0200
・住所：東京都中央区浜離宮庭園1-1
・営業：午前9時～午後5時
・休み：年末・年始
・入園料：一般300円、65歳以上150円
※コロナの影響で、事前にネットでのご予約が必要になります。

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今回はパンケーキを紹介しましたが、築地の料理はどれも美味しいです。

なぜ美味しいかというと、よく切れる！築地の包丁を使っているからです。

新鮮な食材を痛めることなく切ることによって、美味しい料理ができます。


さらに料理の腕を上げたい方に、築地の包丁をおすすめです。

>>こちらで築地のプロの料理人たちも、愛用している包丁をご覧いただけます。

【関連記事】
>>築地おすすめランチ情報

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【冷凍食品もよく切れる包丁】おすすめ切れ味抜群の包丁！

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料理の腕をさらに上げたい方

「冷凍した肉や魚を切りたいです。冷凍されているので、どんな包丁なら切れるのでしょうか？冷凍食材も切れる包丁を教えて下さい。」

こういったご要望に答えます。

【冷凍食品もよく切れる包丁】おすすめ切れ味抜群の包丁を紹介します。

今回の内容

①冷凍食材を切れる包丁は？
②あらゆる食材に対応できる牛刀とは？
③おすすめの包丁ブランドメーカーは？

５年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、使いやすい包丁を紹介します。築地の人気刃物専門からおすすめの包丁を教えてもらいました。

このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります！

それでは見ていきましょう。

①冷凍食材を切れる包丁は？
 

幅が広い牛刀がおすすめです！

おすすめのポイントは

・冷凍された肉、魚、野菜が切れる
・幅が広いため大きな食材も切れる
・硬度60のため切れ味が鋭い

よく切れる包丁を使えば、料理がはかどります！

②あらゆる食材に対応できる牛刀とは？

肉、野菜、魚など幅広い食材に対応できるのが牛刀です。

おすすめの牛刀は
・刃の長さが使いやすい24cm
・木製の持ち手なので持ちやすい
・食品加工の作業に向いている

▲おすすめの牛刀 (写真 包丁 おすすめ）

どんな食材もよく切れるので、加工業の方や魚屋さんにおすすめです。

③おすすめの包丁ブランドメーカーは？  

料理人なら誰でも知っている、大変人気の高い「築地有次(つきじありつぐ)」がおすすめです。


有次の包丁は使いやすく、切れ味が良いためプロの料理人から主婦の方にご支持されています！

▲人気メーカー有次(写真 包丁 おすすめ）

有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技によって作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・築地の飲食店も愛用の包丁メーカー


こちらが有次の牛刀です。





有次はあまりにも使いやすい包丁のため、海外のお客様からも人気が高いです。

フランスのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。＾＾

Très beau et bon couteau de professionnel
Le vendeur demande avant l’expédition si l’on désire l’affutage qui abime très légèrement la lame mais le travail est très bien fait.

とても美しい、良いプロ用の包丁です。出品者は、配送する前に、研ぎによる僅かなキズが付く恐れのあることを連絡してくれます。包丁自体、問題なくとても良いです。

牛刀をご購入されたフランス在住のbacquart様

料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。


よく切れる包丁を使うことで、あなたの料理の腕がさらにあがります。

▲料理がはかどる包丁（写真 おすすめ 包丁）

>>よく切れるおすすめの有次の牛刀をこちらでご覧になれます。

 

【関連記事】
>>築地有次おすすめ包丁記事

 

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築地の美味しい「✨しゃぶしゃぶ」を食べたいならこちらです！おうち料理におすすめ♪

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こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。＾＾


毎日、築地を応援するためにブログを書いています。

▲築地を応援しています（写真 築地勝鬨橋）

 

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築地はどの料理も本当に美味しいです！


美味しい☆築地のおすすめのお店を紹介します！

▲築地はお肉も美味しい♪

今回紹介するお店は、築地でお肉と言ったらここ！「 近江屋牛肉店(おうみやぎゅうにくてん) 」さんです。＾＾

NHKの探検バクモンで紹介された築地の銘店です！

▲ロース しゃぶ用 500g

 

▲美味しいしゃぶしゃぶを食べられます！

▲お店はこちら☆

築地の料理をぜひご自宅で！おうち料理としておすすめです♪

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🥩商品：【もち豚】ロース しゃぶ用 500g 
➡こちらで詳細をご覧になれます。


✨商品の特徴：
「冷蔵」と「冷凍」の商品を注文の場合は、温度帯が違うため、送料が2個分となりますので、ご注意ください。

近江屋厳選「もちぶた」. もちろん国産です。
日本一美味しい豚肉を作ろうと研究し研究し.豚肉の肥育、飼料にこだわりのある豚肉です。
だから美味しいのは当たり前！当店では創業以来数々の銘柄豚を販売してまいりましたが、プロの飲食店からも「美味しい！」と評価された 人気度ナンバー1が何を隠そうこの「もちぶた」なのです。

店名：近江屋牛肉店 (おうみやぎゅうにくてん)
📞電話：03-3541-7398
住所：東京都中央区築地4-14-1-104

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なぜ？築地の料理は、どこも美味しいのか？

それは、こだわりのある包丁を使っているからです！

よく切れる包丁によって、お料理がさらに美味しくなります。

▲何でもよく切れる三徳包丁！

 

築地のプロの料理人も使用しています。


さらに美味しいおうち料理を作りたい方に、おすすめの包丁です。


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【関連記事】
築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の包丁情報

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築地有次直伝！洋包丁の研ぎ方はこちらです。

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こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。＾＾

 

築地で有名な包丁店！

築地有次(ありつぐ)のお店の方に、研ぎ方を教えて頂きました。

動画で、洋包丁の研ぎ方がわかります！

▲包丁研ぎは重要です(写真 おすすめ 包丁)

ここから↓有次さんの解説です。

砥石は使用前に10分位水につけておき、使用中も水をかける必要があります。

使用していくと砥石が変形するため、最初に研ぐ面を決めておき使用する際にガタつかないように固定させて下さい。

砥石に刃を手前に角度12～15度位に持ち上げて当て、包丁の中間あたりを押さえ、あまり力を入れず、刃先から順次刃元まで研ぎます。

時々、砥石に水をかけ、表面をしめらせながら表を10回位、裏返して3回位の割合で何度か繰り返して研ぎ、仕上げます。

両刃研ぎの場合同じ角度、同じ回数で研ぎあげます。

その研ぎ方を、動画でご覧頂けます。

▲包丁の研ぎ方の動画です

研ぎ方がわかれば、サビから包丁を守ることができます。

▲有次の職人によって研がれた包丁です

正しいお手入れで、お気に入りの包丁を大事に使いたいですね。＾＾


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【関連記事】
築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁のサビの取り方」に関する情報

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【世界でただ一つの贈り物】プレゼントに人気の名入れ包丁がおすすめ

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お世話になった方に贈り物をしたい方

「大切な方に贈り物をしたいです。料理好きな方なので、お名前を入れた包丁を贈りたいと思っています。どの包丁がおすすめか教えて下さい。」

こういったご要望に答えます。

【世界でただ一つの贈り物】プレゼントに人気のおすすめの名入れの包丁を紹介します。

今回の内容

①おしゃれな包丁がギフトに人気の理由は？
②ギフトとして喜ばれる包丁は？
③おすすめの包丁ブランドメーカーは？

５年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、使いやすい包丁を紹介します。築地の人気刃物専門からおすすめの包丁を教えてもらいました。

このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります！

それでは見ていきましょう。

①おしゃれな包丁がギフトに人気の理由は？
 

人気の包丁は、切れ味が抜群に良いため、料理がしやすくなります。

贈り物として人気の理由

・大切な方に感謝の気持ちを伝えられる
・名入れすることで特別な贈り物になる
・料理好きな方に喜ばれる

父の日や母の日、お中元、お歳暮、退職のお祝いなど大切な方に、日頃の感謝の気持ちを伝えて、プレゼントをすることができます。


名入れすることで、世界でただ一つの贈り物になります。




有名メーカーが無料でお名前を入れます。贈り物として包装紙に包みますので、料理好きな方に大変喜ばれます。

②ギフトとして喜ばれる包丁は？

肉、野菜、魚など幅広い食材に対応できる牛刀包丁です。

家庭料理にとても重宝します。牛刀１本でいろんな料理を作ることができます。





おすすめの牛刀は
・刃の長さは使いやすい18cm
・170gと軽量
・さびに強い

▲おすすめの牛刀 (写真 包丁 おすすめ）

どんな食材もよく切れるのでおすすめです。

③おすすめの包丁ブランドメーカーは？  

料理人なら誰でも知っている、大変人気の高い「築地有次(つきじありつぐ)」がおすすめです。


有次の包丁は使いやすく、切れ味が良いためプロの料理人から主婦の方にご支持されています！

▲人気メーカー有次(写真 包丁 おすすめ）

有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技によって作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・築地の飲食店も愛用の包丁メーカー


こちらが有次の牛刀です。





有次はあまりにも使いやすい包丁のため、海外のお客様からも人気が高いです。

デンマークのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。＾＾

Aritsugu knives are the best there is and the service was impeccable and polite the Japanese way - got a free engraving with my name in Japanese 😀

有次の包丁は最高です。日本のサービスは完璧で、丁寧でした。無料で私の名前を日本語で入れてくれました😀

牛刀をご購入されたデンマーク在住のChristian W様

料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。


よく切れる包丁を使うことで、料理がさらに楽しくなります。

▲料理の腕もあがります（写真 おすすめ 包丁）

>>贈り物に喜ばれる！よく切れる有次の包丁をこちらでご覧になれます。

 

【関連記事】
>>築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁記事

 

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築地の美味しいランチを食べたい方
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【築地おすすめランチ】パスタ好きな方に！美味しいお店がわかります。

今回の内容

①築地初めてでも安心して食べる方法は？
②築地でおすすめのパスタのお店は？
③築地で落ち着いて食べれる場所は？ 

 

 

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それでは見ていきましょう。

①築地初めてでも安心して食べる方法は？ 

築地は和食だけでなくイタリアンも美味しい！

専門店が多いからちょっと敷居が高いな…と思われたら、おすすめの方法は、テイクアウトになります！


築地の人気店のパスタをテイクアウトできます。テイクアウトだとお気軽に、築地の美味しい味を食べられます！

 

 

②築地でおすすめのパスタのお店は？

おすすめは、生ハムとパスタのお店ピグレットです！

 

おすすめの理由は
・ここでしか食べれない生ハムがある
・予約しないと入れない人気店
・とにかく美味しい


テイクアウトのメニューも豊富です！


1420円で食べられる「ニョッキ」

アボカドのサラダ！（870円）




ラザニア！（890円）




マルゲリータ！（920円）





生ハム4種盛り！（1990円）

ピグレット
・築地駅から徒歩1分
・電話：03-6264-0753
・住所：東京都中央区築地3-10-8 アクティオ築地 1F
・営業：17:00～23:30
・休み：日曜・祝日


※テイクアウトはランチの時間もやっています。
事前にお電話でご確認ください。

③築地で落ち着いて食べれる場所は？ 

こちらの築地魚河岸(つきじうおがし)の３階で、テイクアウトしたものを食べられます！




テラス席があるので、ピグレットで買ったパスタや生ハムを満喫できます。＾＾





とても便利な場所です。
・家族でもお一人でも楽しく料理を味わえる
・フードコートもあるので、追加で料理を買える
・おトイレも使える


テイクアウトだけじゃもの足りない方は、食べてみてはいかが？




築地に初めて来た方でも、安心して楽しく築地の料理を食べることができます。


おすすめの場所です。


築地魚河岸
・築地駅から徒歩4分
・電話：03-3541-3738
・住所：東京都中央区築地6-26-1
・休み：基本水曜日と日曜日
・営業：午前7時から午後2時

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今回はパスタを紹介しましたが、築地の料理はどれも美味しいです。

なぜ美味しいかというと、よく切れる！築地の包丁を使っているからです。

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