築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁

築地の寿司職人が使うプロ用のおすすめ包丁と築地の美味しいランチ情報を紹介します。

【お肉の筋が楽に切れる包丁】プロも愛用!おすすめ筋引き包丁

2022-07-22 13:16:21 | 包丁 おすすめ

»こちらのページに引き続き公開しています。


 

▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)


料理をの腕をもっと上げたい方
「お肉の筋を簡単に取りたいです。美味しいステーキを作りたいので、楽に切れる包丁を教えて下さい。」
 
 
こういったご要望に答えます。
 
 
【お肉の筋が楽に切れる包丁】プロも愛用!おすすめの包丁がわかります!
 
 
今回の内容
①筋が楽に切れる包丁は?
②プロも愛用の使いやすい包丁は?
③おすすめの包丁ブランドメーカーは?
 
 
築地の人気刃物専門店の協力を頂いて、世界中のお客様に包丁を販売しています。その専門店から教えて頂いた「使いやすい包丁」を紹介します。
 
 
このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!


①筋が楽に切れる包丁は? 
 

美味しいステーキを作るために、おすすめの包丁は筋引きです。


筋引きがおすすめの理由
・ステーキ肉の筋を取れる
・刺身を作る時にも使える
・切り口が美しい





筋引きは、細かい作業を得意としつつ、大きな食材を切ることも可能な包丁です。最近では、肉だけでなく刺身など魚を引く時にも使われています。


②プロも愛用の使いやすい包丁は?
 

切れ味抜群の鋼の包丁になります。


▲築地の筋引き(写真 おすすめ 包丁)


プロ愛用の包丁は
・ステンレスより切れ味の良い鋼
・合金鋼によって切れ味が持続する
・軽い木製の持ち手が使いやすい


▲滑りにくい持ち手(おすすめ 包丁)



高級料理店で出される牛のローストやステーキは、この筋引き包丁を使って調理されています。


▲肉を楽に切れる筋引き(おすすめ 包丁)


③おすすめの包丁ブランドメーカーは?


プロの料理人も愛用されている築地有次(つきじありつぐ)です。


有次の包丁は使いやすく、よく切れるため主婦の方から料理人にご支持されています!料理業界で、大変人気のある包丁です。




有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技によって作られている
・刀造りの手法を受け継いでいる
・有次の包丁はすべて手作り品


有次の創業は1560年。老舗刃物店としての信頼とブランド力によって、たくさんの料理人から愛されています。味にこだわりのある築地のプロの料理人も愛用しています。


よく切れる包丁で、さらに美味しい料理ができます!


 
 
有次は使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。アメリカのお客様からも嬉しいお言葉を頂いています。^^


Everything is beautiful!! Thank you again!!! Fast and courteous service!!! 20 stars!!

全てが美しいです!!ありがとう!!迅速で丁寧なサービス!!! 20星!!

牛刀と筋引き包丁をご購入されたアメリカ在住のLee様



料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。


よく切れる有次の包丁を使うことで、さらに料理の腕があがります!



▲トマトもこのとおり(写真 おすすめ 包丁)



ぜひ、有次の切れ味をご堪能下さい。


»こちらでご覧になれます。


【読まれている関連記事】
»プロ愛用のおすすめ包丁



 

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【おすすめ包丁】料理の腕がさらに上がる!プロも愛用の包丁

2021-10-13 18:12:39 | 包丁 おすすめ

● 【おすすめ包丁】料理の腕がさらに上がる!プロも愛用の包丁






料理を極めたい方
「自分の料理の腕を上げるために、プロも使っている包丁が欲しいです。一生使える包丁が欲しいので、包丁の選び方やおすすめの包丁メーカーを教えて下さい。」


こういったご要望に答えますね。^^


【おすすめ包丁】料理の腕がさらに上がる!プロも愛用の包丁を紹介します。


今回の内容
①プロも愛用のよく切れる包丁は?
②家でも使える包丁の種類は?
③おすすめの包丁メーカーは?


築地の人気刃物専門店の協力を頂いて、世界中のお客様に包丁を販売しています。その専門店から教えて頂いた「使いやすい包丁」を紹介します。


このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!


①プロも愛用のよく切れる包丁は?
 



よく切れる包丁は鋼でできています!


魚が切れます☆



肉もこのように切れます☆




野菜も楽に切れます☆




どんな食材も傷めることがないため、さらに美味しい料理ができます。


②家でも使える包丁の種類は?




おすすめは三徳包丁です!


三徳包丁とは
・レタスなど大きな食材が切れる
・りんごの皮むきにも向いている
・肉や魚の下ごしらえにも便利




万能な包丁のため家庭料理におすすめです♪


③おすすめの包丁メーカーは?





料理業界で有名な「築地有次(つきじありつぐ)」です。


有次の包丁は使いやすく、切れ味がよいためプロの料理人から主婦の方にご支持されています!


有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技で作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・世界中のシェフが注目している



こちらが有次おすすめの三徳包丁です。




おすすめの理由
・刃の材質が最高峰の青鋼を使用
・使いやすい18cmの刃のサイズ
・軽くて持ちやすい人気のローズ柄



切れ味・見た目などどれをとってもおすすめの包丁です。


有次はあまりにも使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。



イギリスのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。^^



The knife is incredible and the seller was very easy to work with overall. Great experience and excellent quality product.


信じられない包丁です。出品者とはすべてとてもお取引しやすかったです。 大変、素晴らしい技術と品質の良い商品です。

三徳をご購入されたイギリス在住のKriel様



料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。




有次の包丁を使えば、さらに料理の腕が上がります。



»こちらでご覧になれます。

 

【読まれている記事】
»築地のおすすめの包丁はこちら

 


 

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【鶏肉の皮までスーッとよく切れる包丁】プロも愛用!おすすめの包丁

2021-10-09 14:06:23 | 包丁 おすすめ

●【鶏肉の皮までスーッとよく切れる包丁】プロも愛用!おすすめの包丁


 

 



料理をの腕をもっと上げたい方
「今の包丁がなかなか切れないで困っています。唐揚げなどよく鶏料理を作るので、鶏肉がスーッとよく切れるおすすめの包丁を教えて下さい。」
 
 
こういったご要望に答えます。
 
 
【鶏肉の皮までスーッとよく切れる包丁】プロも愛用!おすすめの包丁がわかります!
 
 
今回の内容
①鶏肉がよく切れる包丁は?
②プロも愛用の使いやすい包丁は?
③おすすめの包丁ブランドメーカーは?
 
 
5年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、おすすめの包丁を紹介します。築地の有名刃物専門からおすすめの包丁を教えてもらいました。
 
 
このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!
 
 
それでは見ていきましょう。
 
 
①鶏肉がよく切れる包丁は? 
 

美味しい鶏肉料理を作るために、おすすめの包丁は骨スキです。


骨スキがおすすめの理由
・肉を骨から切り離すのに便利
・魚を3枚おろすのにも使える
・アウトドアで重宝する包丁





②プロも愛用の使いやすい包丁は?
 

切れ味抜群の鋼の包丁になります。
 
 
 

プロ愛用の包丁は
・ステンレスより切れ味の良い鋼
・合金鋼によって切れ味が持続する
・軽い木製の持ち手が使いやすい





③おすすめの包丁ブランドメーカーは?


プロの料理人も愛用されている築地有次(つきじありつぐ)です。


有次の包丁は使いやすく、切れ味抜群のため料理人から主婦の方にご支持されています!料理業界で、大変人気のある包丁です。


 
 
有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技で作られている
・刀造りの手法を受け継いでいる
・有次の包丁はすべて手作り品


有次の創業は1560年。老舗刃物店としての信頼とブランド力によって、たくさんの料理人から愛されています。味にこだわりのある築地のプロの料理人も愛用しています。


よく切れる包丁で、さらに美味しい料理ができます!


 
 
有次は使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。ロシアのお客様からも嬉しいお言葉を頂いています。^^


Fast shipping. Awesome knife!!! Seller highly recommended! Thank you!

とても速い配送です。素晴らしい包丁です!!! とてもおすすめの出品者です! ありがとうございます!

骨スキ包丁をご購入されたロシア在住のPleshkan様



料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。


よく切れる有次の包丁を使うことで、さらに料理の腕があがります!


▲築地有次包丁(写真 おすすめ 包丁)



ぜひ、有次の切れ味をご堪能下さい。


»こちらで築地有次の包丁をご覧になれます。



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【かぼちゃもよく切れる包丁】プロも愛用!硬い食材も楽に切れる

2021-09-29 08:00:10 | 包丁 おすすめ

● 【かぼちゃもよく切れる包丁】プロも愛用!硬い食材も楽に切れる






料理をもっとうまくなりたい方
「焼肉や天ぷらでかぼちゃを使います。かぼちゃは固いので、楽に切れる包丁が欲しいです。料理の腕を上げたいので、プロの方も使っているよく切れる包丁を教えて下さい。」
 
 
こういったご要望に答えますね。^^
 
 
【かぼちゃもよく切れる包丁】プロも愛用のおすすめ包丁がわかります!
 
 
今回の内容
①かぼちゃがよく切れる包丁は?
②プロも愛用の使いやすい包丁は?
③おすすめの包丁ブランドメーカーは?
 
 
5年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、おすすめの包丁を紹介します。築地の有名刃物専門からおすすめの包丁を教えてもらいました。
 
 
このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!
 
 
築地のおすすめの包丁を紹介しますね♪
 
 
①かぼちゃがよく切れる包丁は?
 

美味しいかぼちゃ料理を作るために、おすすめの包丁は牛刀です。


牛刀がおすすめの理由
・かぼちゃを断ち割ることができる
・筋に沿って刃をすすめやすい
・かぼちゃ以外の食材にも使える





②プロも愛用の使いやすい包丁は?
 

切れ味抜群の鋼の包丁になります。
 
 
 

プロ愛用の包丁は
・ステンレスより切れ味の良い鋼
・家庭用なら刃の長さ18cm
・握りやすく軽い木製の持ち手





③おすすめの包丁ブランドメーカーは?


プロの料理人も愛用されている築地有次(つきじありつぐ)です。


有次の包丁は使いやすく、切れ味抜群のため料理人から主婦の方にご支持されています!料理業界で、大変人気のある包丁です。




有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技で作られている
・刀造りの手法を受け継いでいる
・有次の包丁はすべて手作り品


有次の創業は1560年。


老舗刃物店としての信頼とブランド力によって、たくさんの料理人から愛されています。味にこだわりのある築地のプロの料理人も愛用しています。




よく切れる包丁で、さらに美味しい料理ができます!


 
 
有次は使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。アメリカのお客様からも嬉しいお言葉を頂いています。^^


Great seller. Thank you so much! I love the knife!

良い出品者です。ありがとうございます!とても気に入っています!

牛刀をご購入されたアメリカ在住cameron様



料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。



よく切れる有次の包丁を使うことで、さらに料理の腕があがります!

 
 
▲築地有次包丁(写真 おすすめ 包丁)


ぜひ、有次の切れ味をご堪能下さい。


>>こちらで築地有次の包丁をご覧になれます。


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【女性の方必見】切れ味よくて軽い!手首が疲れない!おすすめの包丁

2021-09-25 19:35:18 | 包丁 おすすめ

● 【女性の方必見】切れ味よくて軽い!手首が疲れない!おすすめの包丁






使いやすい包丁を探している方
「切れ味の良い日本製の包丁を探しています。手が小さいので、軽くて長時間料理していても疲れないものがいいです。家の料理に使える包丁を教えて下さい。」


こういったご要望に答えますね。^^


【女性の方必見】切れ味よくて軽い!手首が疲れない!おすすめの包丁を紹介します。



今回の内容
①切れ味がよく持ちやすい包丁は?
②家庭で使えるペティナイフとは?
③おすすめの包丁メーカーは?


5年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、使いやすい包丁を紹介します。築地の人気刃物専門からおすすめの包丁を教えてもらいました。


このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!


それでは、おすすめの包丁を紹介しますね♪


①切れ味がよく持ちやすい包丁は?



軽い包丁がおすすめです。特に手が小さい方が使う場合、軽い包丁は重宝します。


形が大きくて、持ちにくい包丁だと調理のスピードや効率が下がります。


軽くて、万能で使いやすい包丁は「ペティナイフ」になります。ちなみにペティとは、フランス語で小さいを意味する言葉なんです。^^
 



②家庭で使えるペティナイフとは?


ペティナイフは、果物など小さいものが切りやすい包丁です。とても軽い包丁なので、どなたでも楽に調理ができます。


実はペティナイフ、家の料理でも大変重宝する包丁なのです。


肉、野菜、魚など幅広い食材に対応できます!





ペティナイフの特徴
・野菜の皮むきもしやすい
・肉を切るのにも適している
・イワシやアジなど魚処理もできる


家庭料理がはかどり、料理が楽しくなります♪


③おすすめの包丁ブランドメーカーは?



ペティナイフを選ぶ上で重要なのが、包丁の重さ、刃の長さ、素材になります。


ペティナイフを選ぶポイント
・重さは100g以内
・刃の長さは140から150mmがおすすめ
・素材はステンレスより切れる鋼



料理人なら誰でも知っている、大変人気の高い「築地有次(つきじありつぐ)」がおすすめです。



有次の包丁は使いやすく、切れ味が良いためプロの料理人から主婦の方にご支持されています!


こちらがおすすめのペティナイフです。




有次のペティナイフ
・重さ80g
・アジなど切れる140㎜の刃の長さ
・切れ味抜群の鋼素材

 

▲人気メーカー有次(写真 包丁 おすすめ)



有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技で作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・世界中の料理人も愛用の包丁






有次はあまりにも使いやすい包丁のため、海外のお客様からも人気が高いです。



フランスのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。^^


Hello, I received the knives. Everything is perfect, thanks for the speed.

こんにちは。包丁が届きました。全て満足しています。迅速に対応してくれてありがとうございます。

ペティナイフをご購入されたフランス在住のChristian様



料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。


よく切れる包丁を使うことで、あなたの料理の腕がさらにあがります。



▲料理が楽しくなる包丁(写真 おすすめ 包丁)



>>よく切れる使いやすい包丁をこちらでご覧になれます。


【関連記事】
>>築地の料理人愛用おすすめ包丁はこちら

 


 

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【築地の卵焼き】美味しい厚焼き玉子人気専門店ならここがおすすめ!

2021-09-23 12:15:47 | 包丁 おすすめ

【築地の卵焼き】美味しい厚焼き玉子人気専門店ならここがおすすめ!

 

 



美味しい玉子焼きを食べたい方
「築地で美味しい玉子焼きを食べたいです。食べ歩きができるおすすめのお店を教えて下さい。なかなか会えていない親にも、美味しい築地の玉子焼きを贈りたいです。」


こういったご要望に答えますね。^^


【築地の卵焼き】美味しい厚焼き玉子人気専門店ならここがおすすめです。


今回の内容
①築地のふわふわの卵焼きを食べたい!
②おすすの美味しい卵焼き専門店は?
③お世話になった方に美味しいものを贈りたい!
 
 
毎週、築地で仕事をしている坂本が、実際に食べに行った美味しいお店を紹介しています。地元の築地の方から教えてもらった人気店も教えます。


このブログを読むことで、あなたも築地グルメ通になれます!


それでは美味しいお店を紹介しますね♪


①築地のふわふわの卵焼きを食べたい!


築地は海鮮だけでなく、玉子焼きも名物です!築地の玉子焼きは、築地や銀座にある有名寿司店で出されるくらい美味しいです。


築地に来たら焼きたての美味しい玉子焼きを味わえます。


お値段は税込みで100円!



築地を観光しながら美味しい玉子焼きを食べられます。


築地のファンになります。^^


②おすすの美味しい卵焼き専門店は?


おすすめのお店は築地山長(やまちょう)です。


山長は、朝に採れた産地直送の上質な卵を使っています。厳選した養鶏場の卵を使用し、手で割って卵の状態を確認しながら作っています!


こだわりの作り方だから、美味しいわけですね。^^




山長の玉子焼きの特徴
・化学調味料は一切使用していない
・鰹節のみのダシを使用
・職人が一本一本丁寧に焼いている


↓↓こちらをクリックすると、築地山長のお店が分かります。↓↓


参照元:築地TV-TSUKIJI TV-


築地山長
・築地駅から徒歩5分
・電話:03-3248-6002
・住所:東京都 中央区 築地 4-10-10
・営業:6:00~15:30
・休み:無休(年末年始要確認)
※事前に営業時間をご確認ください。






③お世話になった方に美味しいものを贈りたい!



ご両親や親戚の方になかなか会えないこの時期に、特別な贈り物をしたいと考えている方もいるかと思います。職人さんが手間をかけて、丁寧に作った築地の玉子焼きを贈り物にいかがですか?


ご自宅用にもおすすめです。美味しいおかずが一品増えるので、おうちご飯がさらに美味しくなります。^^


 

 

おすすめ贈答用 築地山長玉子焼き
・お味は甘口のプレーン
・容量は2本セットで約1080g
・贈答用としてのしを付けれます
 
 
 
 
美味しい玉子焼きで、家飲みもさらに楽しくなります☆





【関連記事】
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【よく切れる包丁】初心者にもおすすめ切れ味抜群!ステンレス包丁

2021-09-21 14:11:33 | 包丁 おすすめ

● 【よく切れる包丁】初心者にもおすすめ切れ味抜群!ステンレス包丁





お料理をもっと楽しみたい方
「おうちで料理をする機会が増えたので、こだわりのある包丁を使いたいです。切れ味がよく、さびにくい包丁を教えて下さい。」


こういったご要望に答えます。


【よく切れる包丁】初心者にもおすすめ切れ味抜群!ステンレス包丁を紹介します。



今回の内容
①切れ味がよく、さびにくい包丁は?
②あらゆる食材に対応できる包丁は?
③おすすめの包丁ブランドメーカーは?


5年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、使いやすい包丁を紹介します。築地の人気刃物専門からおすすめの包丁を教えてもらいました。


このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!


それでは見ていきましょう。


①切れ味がよく、さびにくい包丁は?

 

ステンレスの包丁がおすすめです!




おすすめのポイントは
・ステンレスのためさびにくい
・さびにくいのでお手入れが楽
・硬度60のため切れ味が鋭い


よく切れる包丁を使えば料理する時にとてもテンションがあがります!





②あらゆる食材に対応できる包丁は?


肉、野菜、魚など幅広い食材に対応できる牛刀です。


家庭料理にとても重宝します。牛刀1本でいろんな料理を作ることができます。





おすすめの牛刀包丁は
・刃の長さが18cm
・170gと軽量
・さびに強い



▲おすすめの牛刀 (写真 包丁 おすすめ)


どんな食材もよく切れるので、初心者の方にもおすすめです。


③おすすめの包丁ブランドメーカーは?



料理人なら誰でも知っている、大変人気の高い「築地有次(つきじありつぐ)」がおすすめです。



有次の包丁は使いやすく、切れ味が良いためプロの料理人から主婦の方にご支持されています!


▲人気メーカー有次(写真 包丁 おすすめ)



有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技によって作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・築地の飲食店も愛用の包丁メーカー




こちらが有次の牛刀です。





有次はあまりにも使いやすい包丁のため、海外のお客様からも人気が高いです。



デンマークのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。^^


Aritsugu knives are the best there is and the service was impeccable and polite the Japanese way - got a free engraving with my name in Japanese 😀

有次の包丁は最高です。日本のサービスは完璧で、丁寧でした。無料で私の名前を日本語で入れてくれました😀

牛刀をご購入されたデンマーク在住のChristian W様



料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。


よく切れる包丁を使うことで、あなたの料理の腕がさらにあがります。



▲料理が楽しくなる包丁(写真 おすすめ 包丁)



>>初心者におすすめ!よく切れる有次の包丁をこちらでご覧になれます。

 

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【一人暮らしの自炊に】初めての方にもおすすめ!切れ味の良い包丁

2021-09-13 16:24:33 | 包丁 おすすめ

● 【一人暮らしの自炊に】初めての方にもおすすめ!切れ味の良い包丁






自炊を始める方
「一人暮らしをしています。テレワークが増えたので、自炊を始めたいです。美味しい料理を作りたいのですが、どの包丁を買ったらよいか考えています。包丁の種類やサイズ、1本で足りるものなのか?おすすめの包丁を教えてください。」


こういったご要望に答えます。


【一人暮らしの自炊に】初めての方にもおすすめ!切れ味の良い包丁を紹介します。



今回の内容
①自炊する時にどんな包丁がおすすめ?
②自分に合った包丁が欲しい
③おすすめの包丁ブランドメーカーは?


5年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、使いやすい包丁を紹介します。築地の人気刃物専門からおすすめの包丁を教えてもらいました。


このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!


それでは見ていきましょう。


①自炊する時にどんな包丁がおすすめ?


おすすめの包丁は、牛刀(ぎゅうとう)です。

 
牛刀は、肉専門の包丁に思われがちですが、肉を切るのはもちろんのこと、魚や野菜などの食材に対してもさまざまな切り方ができます。マルチに使えるため、自炊する時におすすめです。


このように使えます
・硬い骨のある魚を切りやすい
・かぼちゃなど硬い食材でも切れる
・お肉を切ったり、ハムの薄切も得意




この牛刀1本で、いろんな食材が切れるので、自炊する方におすすめです。
 
 
②自分に合った包丁が欲しい


包丁選びで重要なのは、自分にとって使いやすいかです。





使いやすい包丁かどうかは?
・切れ味がよいか
・包丁の長さはどうか
・お手入れが楽かどうか


切れ味が良く、お手入れも楽な包丁を選ぶのがポイントになります。




おすすめの牛刀は
・材質はステンレス
・家庭用おすすめの刃のサイズ18cm
・サビに強い




サビに強く丈夫な包丁なら、お手入れも簡単です。
 

③おすすめの包丁ブランドメーカーは?


どうせ包丁を買うなら人気ブランドの包丁が欲しい!と思ったなら、


料理人からも人気の高い「築地有次(つきじありつぐ)」がおすすめです。


有次の包丁は使いやすく、切れ味がよいためプロの料理人から主婦の方にご支持されています!


▲人気メーカー有次(写真 包丁 おすすめ)



有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技によって作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・世界中の料理人が注目している


こちらが有次おすすめの牛刀です。





おすすめの理由
・材質は切れやすいステンレスを使用
・使いやすい18cmの刃のサイズ
・サビに強い


これから料理を極めたい方にもおすすめの包丁です。


有次はあまりにも使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。


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料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。


料理をもっと楽しくさせてくれるのが、有次の包丁です。



 


>>料理を美味しく作れる!有次の牛刀包丁をこちらでご覧になれます。

 

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【三徳包丁】家庭料理でとても使える人気ブランドおすすめ包丁

2021-09-02 08:35:01 | 包丁 おすすめ

● 【三徳包丁】家庭料理でとても使える人気ブランドおすすめ包丁






料理を極めたい方
「今の包丁が切れなくなったので、新しい包丁が欲しいです。家で料理をするので、日常料理に使える包丁を探しています。ストレスなく料理をしたいので、自分に合った使いやすい包丁を教えてください。」


こういったご要望に答えます。


【三徳包丁】家庭料理でとても使える、人気ブランドおすすめ包丁を紹介します。



今回の内容
①ストレスなく料理ができる包丁が欲しい
②自分に合った包丁が欲しい
③おすすめの包丁ブランドメーカーは?


5年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、使いやすい包丁を紹介します。築地の人気刃物専門からおすすめの包丁を教えてもらいました。


このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!


それでは見ていきましょう。


①ストレスなく料理ができる包丁が欲しい  


おすすめの包丁は、三徳包丁です。

 
三徳包丁とは、家庭用として使いやすいため、最初の包丁としても選ぶのにおすすめです。「万能包丁」とも呼ばれ、食材に対してさまざまな切り方ができます。


このように使えます
・レタスなど大きな食材が切れる
・りんごの皮むきにも向いている
・肉や魚の下ごしらえにも便利




この包丁1本で、いろんな食材が切れるので、毎日の料理をストレスなくできます。
 
 
②自分に合った包丁が欲しい


包丁選びで重要なのは、自分にとって使いやすいかです。





使いやすい包丁かどうかは?
・切れ味がよいか
・包丁の長さはどうか
・包丁の重さはどうか


切味が長く続き、長時間料理していても疲れない包丁を選ぶのがポイントになります。




おすすめの三徳包丁は
・材質はステンレスより切れる鋼
・刃のサイズは家庭用におすすめ18cm
・持ち手が軽量で持ちやすい木製




よく切れる包丁を使うことで、ご家族や大切な方から美味しいと喜んでもらえます。
 

③おすすめの高級包丁ブランドメーカーは?


料理人なら誰でも知っている、人気の高い「築地有次(つきじありつぐ)」です。


有次の包丁は使いやすく、切れ味がよいためプロの料理人から主婦の方にご支持されています!


▲人気メーカー有次(写真 包丁 おすすめ)



有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技によって作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・世界中の料理人が注目している


こちらが有次おすすめの三徳包丁です。





おすすめの理由
・刃の材質がよく切れる鋼を使用
・使いやすい18cmの刃のサイズ
・柄は軽くて持ちやすい黒木を使用


これからさらに料理を極めたい方にもおすすめの包丁です。


有次はあまりにも使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。


イギリスのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。^^


The knife is incredible and the seller was very easy to work with overall. Great experience and excellent quality product.

信じられない包丁です。出品者とは全体的にとてもお取引しやすかったです。 大変、素晴らしい技術と品質の良い商品です。

三徳をご購入されたイギリス在住のKriel様



料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。


料理をもっと楽しくさせてくれるのが、有次の包丁です。



 


>>料理を美味しく作れる!有次の三徳包丁をこちらでご覧になれます。

 

【関連記事】
>>おすすめ包丁の記事はこちら

 


 

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「切り口が美しいです!」築地のおすすめの筋引き包丁です!

2021-08-29 17:19:51 | 包丁 おすすめ



こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本です。^^


築地の魅力を伝えるためにブログを書いています!


毎日築地を紹介して、築地の包丁を販売しています。


▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)


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築地の包丁はよく切れる!と評判です。



今回紹介する筋引き包丁は、大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁です。



▲築地の骨スキ包丁(写真 おすすめ 包丁)



この包丁で楽に切ることができます!



▲肉もこのとおり!



築地のプロの料理人も切れ味抜群の築地の包丁で、料理しています!


▲だから築地の料理は美味しいです☆

肉切りの包丁として知られている筋引き包丁ですが、最近は刺身を引くときにも使われたりと、家庭でも使う人も増えています。


肉と魚を美しく切れる万能包丁としての活躍が期待できます。


▲カーボン鋼の筋引き包丁(写真 おすすめ 包丁)
 


写真のようにお名前を入れることができます!



▲名前入れが大人気です!



築地有次の包装紙が付きますので、贈り物としても喜ばれます☆


▲築地有次の包装紙



料理の腕がさらに上がる包丁です♪


>>築地のプロの料理人も愛用している「築地有次 筋引き包丁」をこちらでご覧頂けます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧


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「生野菜の歯応えが違う!」築地のおすすめの菜切り包丁です!

2021-08-27 18:34:28 | 包丁 おすすめ

「生野菜の歯応えが違う!」築地のおすすめの菜切り包丁です!




こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本です。^^


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▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ)


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築地の包丁はよく切れる!と評判です。


今回紹介する菜切り包丁は、野菜を切るときに使います。まな板に対して垂直に使えるので、野菜を切り刻むのに向いています。


▲築地の菜切り包丁(写真 おすすめ 包丁)



この包丁で楽に野菜を切ることができます!



▲一味違う野菜の味ができます!



築地のプロの料理人も切れ味抜群の築地の包丁で、料理しています!


▲だから築地の料理は美味しいです☆


特にキャベツの千切りをつくる時に重宝します。ハンバーグや餃子のタネづくりなど、お野菜をたくさんみじん切りにする時に大活躍する包丁です。


▲白鋼の菜切り刃(写真 おすすめ 包丁)
 


写真のように築地有次の包装紙が付きますので、贈り物としても喜ばれます☆



▲築地有次(写真 おすすめ 包丁)



独特のデザインに海外の料理人からも大人気です。^^


▲お名前を入れることもできます!



料理の腕がさらに上がる包丁です♪


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【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧


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お世話になっている方の厄払いの御守りとして、包丁を贈ります。

2021-08-23 11:39:54 | 包丁 おすすめ

 

築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。

日本の包丁は、料理以外にも活用方法があります。

それは、厄払いの御守りとして使われます。

昔から包丁には、悪いものを断ち切るという意味があります。厄年に、刃物で厄を払い、幸運を切り開くと言われております。

▲御守りの包丁(写真 おすすめ 包丁)


厄年は、厄災が多く降りかかるとされる年齢を意味しております。本厄は男性の場合は、数え年で25歳、42歳、61歳、女性の場合は19歳、33歳、37歳とされています。

包丁をご自身の厄払いの御守りとして、ご活用されるとよいです。
または、お世話になっている方への御守りとして贈られるのもよいかと思います。

包丁職人が心血を注いで、丁寧に造られた包丁が、厄を払って、さらなる幸運を引き起こして下さいます。

今回紹介しました包丁は、一本、一本手で作られているため、在庫に限りがあります。売れ切れの時は、誠に申し訳ございませんが、ご了承下さい。

こちらで、その包丁をご覧いただけます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「柳」に関する記事一覧

 

 


 

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【冷凍食品もよく切れる包丁】おすすめ切れ味抜群の包丁!

2021-07-17 10:24:31 | 包丁 おすすめ

● 【冷凍食品もよく切れる包丁】おすすめ切れ味抜群の包丁!





料理の腕をさらに上げたい方
「冷凍した肉や魚を切りたいです。冷凍されているので、どんな包丁なら切れるのでしょうか?冷凍食材も切れる包丁を教えて下さい。」


こういったご要望に答えます。


【冷凍食品もよく切れる包丁】おすすめ切れ味抜群の包丁を紹介します。



今回の内容
①冷凍食材を切れる包丁は?
②あらゆる食材に対応できる牛刀とは?
③おすすめの包丁ブランドメーカーは?


5年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、使いやすい包丁を紹介します。築地の人気刃物専門からおすすめの包丁を教えてもらいました。


このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!


それでは見ていきましょう。


①冷凍食材を切れる包丁は?
 

幅が広い牛刀がおすすめです!




おすすめのポイントは
・冷凍された肉、魚、野菜が切れる
・幅が広いため大きな食材も切れる
・硬度60のため切れ味が鋭い


よく切れる包丁を使えば、料理がはかどります!





②あらゆる食材に対応できる牛刀とは?


肉、野菜、魚など幅広い食材に対応できるのが牛刀です。





おすすめの牛刀は
・刃の長さが使いやすい24cm
・木製の持ち手なので持ちやすい
・食品加工の作業に向いている



▲おすすめの牛刀 (写真 包丁 おすすめ)


どんな食材もよく切れるので、加工業の方や魚屋さんにおすすめです。


③おすすめの包丁ブランドメーカーは?  



料理人なら誰でも知っている、大変人気の高い「築地有次(つきじありつぐ)」がおすすめです。


有次の包丁は使いやすく、切れ味が良いためプロの料理人から主婦の方にご支持されています!


▲人気メーカー有次(写真 包丁 おすすめ)



有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技によって作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・築地の飲食店も愛用の包丁メーカー


こちらが有次の牛刀です。





有次はあまりにも使いやすい包丁のため、海外のお客様からも人気が高いです。



フランスのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。^^


Très beau et bon couteau de professionnel
Le vendeur demande avant l’expédition si l’on désire l’affutage qui abime très légèrement la lame mais le travail est très bien fait.

とても美しい、良いプロ用の包丁です。出品者は、配送する前に、研ぎによる僅かなキズが付く恐れのあることを連絡してくれます。包丁自体、問題なくとても良いです。

牛刀をご購入されたフランス在住のbacquart様



料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。


よく切れる包丁を使うことで、あなたの料理の腕がさらにあがります。



▲料理がはかどる包丁(写真 おすすめ 包丁)



>>よく切れるおすすめの有次の牛刀をこちらでご覧になれます。

 

【関連記事】
>>築地有次おすすめ包丁記事

 


 

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【世界でただ一つの贈り物】プレゼントに人気の名入れ包丁がおすすめ

2021-07-07 18:21:17 | 包丁 おすすめ

● 【世界でただ一つの贈り物】プレゼントに人気の名入れ包丁がおすすめ





お世話になった方に贈り物をしたい方
「大切な方に贈り物をしたいです。料理好きな方なので、お名前を入れた包丁を贈りたいと思っています。どの包丁がおすすめか教えて下さい。」


こういったご要望に答えます。


【世界でただ一つの贈り物】プレゼントに人気のおすすめの名入れの包丁を紹介します。



今回の内容
①おしゃれな包丁がギフトに人気の理由は?
②ギフトとして喜ばれる包丁は?
③おすすめの包丁ブランドメーカーは?


5年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、使いやすい包丁を紹介します。築地の人気刃物専門からおすすめの包丁を教えてもらいました。


このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります!


それでは見ていきましょう。


①おしゃれな包丁がギフトに人気の理由は?
 

人気の包丁は、切れ味が抜群に良いため、料理がしやすくなります。




贈り物として人気の理由
・大切な方に感謝の気持ちを伝えられる
・名入れすることで特別な贈り物になる
・料理好きな方に喜ばれる


父の日や母の日、お中元、お歳暮、退職のお祝いなど大切な方に、日頃の感謝の気持ちを伝えて、プレゼントをすることができます。


名入れすることで、世界でただ一つの贈り物になります。




有名メーカーが無料でお名前を入れます。贈り物として包装紙に包みますので、料理好きな方に大変喜ばれます。




②ギフトとして喜ばれる包丁は?


肉、野菜、魚など幅広い食材に対応できる牛刀包丁です。


家庭料理にとても重宝します。牛刀1本でいろんな料理を作ることができます。





おすすめの牛刀は
・刃の長さは使いやすい18cm
・170gと軽量
・さびに強い



▲おすすめの牛刀 (写真 包丁 おすすめ)


どんな食材もよく切れるのでおすすめです。


③おすすめの包丁ブランドメーカーは?  



料理人なら誰でも知っている、大変人気の高い「築地有次(つきじありつぐ)」がおすすめです。


有次の包丁は使いやすく、切れ味が良いためプロの料理人から主婦の方にご支持されています!


▲人気メーカー有次(写真 包丁 おすすめ)



有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技によって作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・築地の飲食店も愛用の包丁メーカー


こちらが有次の牛刀です。





有次はあまりにも使いやすい包丁のため、海外のお客様からも人気が高いです。



デンマークのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。^^


Aritsugu knives are the best there is and the service was impeccable and polite the Japanese way - got a free engraving with my name in Japanese 😀

有次の包丁は最高です。日本のサービスは完璧で、丁寧でした。無料で私の名前を日本語で入れてくれました😀

牛刀をご購入されたデンマーク在住のChristian W様



料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。


よく切れる包丁を使うことで、料理がさらに楽しくなります。



▲料理の腕もあがります(写真 おすすめ 包丁)



>>贈り物に喜ばれる!よく切れる有次の包丁をこちらでご覧になれます。

 

【関連記事】
>>築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁記事

 


 

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「まぐろが豪快に切れます!」築地のおすすめのマグロ卸包丁です!

2021-06-30 19:36:32 | 包丁 おすすめ

 


こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^


築地の魅力を伝えるためにブログを書いています!


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▲築地で人気の包丁(写真 おすすめ 包丁)


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築地の包丁はよく切れる!と評判です。



今回紹介するマグロ卸は、あの築地で有名な寿司店の社長も使っている包丁です。



▲築地のマグロ卸包丁(写真 おすすめ 包丁)



まぐろが気持ちよく切れます!
業者さんはもちろんのこと、最近は、まぐろの解体ショーなどでも使われています。



▲まぐろもこのとおり!



築地のプロの料理人も切れ味抜群の築地の包丁で、料理しています!


▲だから新鮮なまぐろは美味しいです☆


非常に長い包丁なので、日本刀のように見えインパクトは十分にあります。


▲白鋼のマグロ卸(写真 おすすめ 包丁)



この包丁にお名前を入れることができます。贈り物としても喜ばれます。


▲海外の方からも大人気 (写真 築地 包丁)



切れ味鋭く、見た目も注目される包丁です!


>>築地のプロの料理人も愛用している「築地有次 マグロ卸包丁」をこちらでご覧頂けます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧


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