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今回紹介するお店は、築地でベーコンペッパーサンドと言ったらここ！「 Tsukiji Peppers Cafe(つきじぺっぱーずかふぇ)」さんです。＾＾

▲出来立てのベーコンペッパーサンド！



▲こちらの路地から♪

▲店舗はこちら☆

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✨お店の特徴
厳選した胡椒とコーヒーを楽しむことができる！
ボリューム満点のサンド！お子様にもおすすめ！
テイクアウトもできて、お酒も飲むこともできる！

🥪メニュー
ドリップ
Brewed Coffee ロングコーヒー   ¥400
Vietnam Coffee ベトナムコーヒー    ¥500
Tea
Matcha Latte 抹茶ラテ    ¥500
Nerada ネラダ    ¥350
Food
Hot Sandwitch ホットサンド
Ham Lettuce ハムレタスペッパー   ¥700
Bacon Cheese ベーコンペッパー   ¥700
(値段が変更される場合がございます)

🕑時間
営業時間
7:30～15:00

定休日
祝日を除き月曜定休

📞連絡先
Tsukiji Peppers Cafe（つきじぺっぱーずかふぇ）
050-5373-7402
東京都中央区築地4丁目10番8号

---

お近くの方は、いらして下さい。☺️ やっぱり築地と思います🥢


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【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧

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【包丁おすすめブランド】築地有次の一生ものの包丁がわかります！

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おすすめの有次(ありつぐ)の包丁を欲しい方

「もっと美味しい料理を作りたい！一生使える有次の包丁が欲しいです。いろんな種類があって目移りしてしまいます。おすすめの有次の包丁を教えて下さい。」

 

 

こういったご要望に答えます。

 

 

【包丁おすすめブランド】築地有次の一生ものの包丁がわかります！

 

 

今回の内容

①ブランド包丁が人気の理由
②築地有次とは？
③おすすめ有次の包丁は？

 

 

５年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、おすすめの包丁を紹介します。築地の有名店 有次からおすすめの包丁を教えてもらいました。

 

 

このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります！

 

 

それでは見ていきましょう。

 

 

①ブランド包丁が人気の理由 

 

その人気の理由は
・一品、一品丁寧に手で作られている
・料理好きな方は、より良い包丁を求める
・縁起が良いアイテムのため贈り物に喜ばれる




包丁には「新たに切り開く」という意味合いがあります。お祝いの時に、縁起の良い贈り物として喜ばれています。


②築地有次とは？ 

プロの料理人も愛用されている人気ブランド包丁です！

 

使いやすく、切れ味抜群の有次の包丁に料理人から主婦の方までご支持されています。

 

有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技術によって作られている
・昔京都御所の御用鍛冶として出入りが許された
・有次の包丁はすべて手作り品

有次の創業は1560年。老舗刃物店としての信頼とブランド力によって、たくさんの料理人から愛されています。味にこだわりのある築地のプロの料理人も愛用しています。

 

 

③おすすめ有次の包丁は？

 

これ一本であらゆる料理ができる三徳包丁です！

 

 

 

おすすめの理由は
・刃の材質が鋼なので、切れ味が抜群
・魚、肉、野菜など切れる使いやすい包丁
・人気の渦入り模様のため贈り物にもおすすめ

いろんな食材を楽に切れます。

有次は使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。イギリスのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。＾＾

An absolutely stunning work of art, you can really see the skill gone into the blade, it’s beautiful. Amazing customer support and very quick delivery too, I’d highly recommend JapanKnives to anyone looking for gorgeous knives. Thank you so much!

とても素晴らしい芸術作品です。包丁の刃に入った名前入れの技術の凄さをを見れます。美しいです。迅速に対応して、配送して下さった顧客サポートも素晴らしいです。非常にゴージャスな包丁を探している人に、出品者のJapan Knivesをお勧めします。どうもありがとうございます！

三徳包丁をご購入されたイギリス在住のSmith様

 

料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。

よく切れる有次の包丁を使うことで、さらに料理の腕があがります！

 

 

▲築地有次包丁（写真 おすすめ 包丁）

一度は有次の包丁を使い方は、ぜひ切れ味をご堪能下さい。

こちらで築地有次のおすすめの包丁をご覧になれます。


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築地で美味しい「✨お蕎麦」を食べたいならこちらです！

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▲築地にある聖路加国際病院

 

 

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▲築地はお蕎麦も美味しい♪

今回紹介するお店は、築地でお蕎麦と言ったらここ！「 築地 布恒更科(ぬのつねさらしな)」さんです。＾＾

▲人気の鴨汁！



▲伊予柑切りお蕎麦☆1260円



▲日本酒に合う板わさ♪



▲胡麻切りお蕎麦も美味＾＾

▲店舗はこちら☆

▲店内はこちら☆

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✨お店からの特徴
★海老天ぷらそばが美味しい！
★日本酒飲みながら鴨鍋を楽しめる！
★伊予柑切りなど季節感のあるそばを食べることができる！

🥢メニュー
もり880円
ざる980円
とろろそば1570円
海老天ぷらそば2020円
鴨汁2630円
※お値段が変更されている場合があります

🕑時間
営業時間
[月～金]
11:30～15:00(L.O14:45)
17:00～21:00(L.O)
[土]
11:30～15:00(L.O)

定休日
日曜・祝日

📞連絡先
築地 布恒更科 （ぬのつねさらしな）
03-3545-8170（予約可）
東京都中央区築地2-15-20

 

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築地で「ワインを飲みながらイタリアンを食べたい！」ならこちらのお店がおすすめです。

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▲人気のトマトパスタ♪

今回紹介するお店は、築地のイタリアンのお店！「築地ロドルフォキッチン  」さんです。＾＾

▲バゲットと一緒に美味しくワインも飲めます☆

▲濃厚なムール貝も美味☆

▲店舗はこちら☆

▲店内はこちら☆

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✨お店の特徴
手の込んだ家庭的なイタリアンのお店！
カウンターでのひとり飲みも◎！
築地でデートや女子会におすすめ！


🍴メニュー
[前菜]
•有機オリーブ2種盛り合わせ ¥580
•根菜のピクルス ¥600
•北海道産真イワシの香草マリネとジャガイモのロースト ¥700
•カキのハーブコンフィ ¥700
•グリーンサラダ 自家製ドレッシング添え ¥700
•イタリアサラミ2種盛り ¥800
•イタリアチーズ2種盛り 1,300

[パスタ]
•海老とバジル、イエロートマトのペペロンチーニ ¥1,380
•モンサンミッシェル産ムール貝とズッキーニ、レモンのペペロンチーニ　¥1,580
•ンドゥイヤ(カラブリアの辛いサラミ)とオリーブ、赤玉葱のアラビアータ　¥1,480

[リゾット]
•ツナのオリーブオイル漬けと枝豆のリゾット ¥1,480
•ベーコンと夏野菜のトマトリゾット ¥1,480

[ラザニア]
•魚介のラグーソースのラザニア ¥1,680

[お肉料理]
薩摩赤鶏もも肉
•ローズマリー風味の香草ソテー ¥1,580
•カレー風味のスパイスソテー ¥1,580

テイクアウトもできます。

🕑営業日
営業時間
[月～金] 17:00～24:00 [土・日・祝] 15:00～24:00
日曜営業
※緊急事態宣言のため、営業時間の変更になっています

定休日
不定休


📞連絡先
築地ロドルフォキッチン
03-6264-1457（予約可）
東京都中央区築地3-10-10

 

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▲築地のケーキも美味しいです♪

今回紹介するお店は、ケーキの「ルームフォーケーキ バイ ニイナ」さんです。＾＾

人気のパウンドケーキです！

お店はこちらです☆

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✨お店の特徴
築地の裏路地の可愛いケーキ屋！
カスタムオーダーできるお店！
大ぶりで食べ応えのあるケーキが多い！

🍰メニュー
キッシュ540円、チーズケーキ500円各税込
お取り置きも可能です。ご来店前にお電話くださいませ。
UBER EATSでもオーダー可能です。

🕑時間
10:30-16:00
水、日、祝はお休みです

📞連絡先
ルームフォーケーキ バイ ニイナ
03-3547-6221
中央区築地7-15-7

 

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▲海老・たらこクリームがおすすめ！



▲メニューはこちら♪

▲店舗はこちら☆

▲店内にはこちら☆

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✨お店の特徴
海鮮の入ったスパゲッティがおすすめ！
昭和の雰囲気が残っているお店(昭和のヒット曲が流れている！)
マスターもおかみさんも優しく接してくれる！

🍝メニュー
↑の写真をご覧ください
(値段が変更される場合がございます)

🕑時間
営業時間
7:30.～16:00(L.O.15:30)
スパゲッティは9:30～

定休日
日曜・祝日

📞連絡先
フォーシーズン （4SEASON）
03-3545-9494
東京都中央区築地4-14-18 2F

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【築地有次牛刀】おすすめの使いやすい包丁がわかります！

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【築地有次牛刀】おすすめの使いやすい包丁がわかります！

 

 

今回の内容

①おすすめの使いやすい包丁は？
②おすすめの牛刀は？
③築地有次とは？

 

 

５年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、おすすめの包丁を紹介します。築地の刃物専門店 有次からおすすめの包丁を教えてもらいました。

 

 

このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります！

 

 

それでは見ていきましょう。

 

 

①おすすめの使いやすい包丁は？

 

おすすめの包丁は、牛刀になります！

 

 

おすすめの理由
・肉、魚、野菜何でも使える包丁
・特にお肉の断面を美しく切れる
・かぼちゃなど硬い食材も切れる

②おすすめの牛刀は？

 

牛刀を選ぶポイントは、刃の素材、長さ、刃の付き方、持ち手になります。

 

 

刃の素材は
・切れ味重視の場合は「鋼」
・錆びにくい包丁なら「ステンレス」


刃の長さは
・初心者の場合18cmから24cmがおすすめ
・女性の場合は18cmから21cmがおすすめ
・プロの方だと27cmから30cmを使う人もいる


刃の付き方は、両刃と片刃がある
・片刃は魚を捌いたりするのに便利
・両刃は野菜を輪切りするのに便利
・両刃は利き手に関係なく使える


持ち手は、木製と金属製がある
・木製は水に濡れてもすべりにくい、交換可能
・金属製は衛生面ですぐれている

おすすめポイントをまとめると
・刃の素材はよく切れる「鋼」
・刃の長さは持ちやすい「18cm」
・利き手に影響しない「両刃」
・手になじみやすい「木製持ち手」


↑の条件にそろったおすすめの包丁がこちらです。

③築地有次とは？

 

 

築地場外市場と豊洲市場に店を構える老舗刃物専門店です。


長年にわたった築地市場の関係者、プロの料理人たちの仕事を支えています。

 

有次の創業は1560年。


400年以上の伝統のある技術によって作られた包丁は、切れ味がよく、使いやすい包丁として評判が高いです。すべて手作りのため、プロの料理人から料理好きな方まで絶大なる支持を得ています。


こちらがおすすめの有次の牛刀です。

おすすめの理由
・鋼で作られているので切れ味抜群
・これ１本で家庭料理として使える
・お名前を入れて贈り物として喜ばれる


これからの時期は、母の日のプレゼントとして喜ばれます。

海外のお客様からも有次の包丁は、大人気です。デンマークのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。＾＾

Aritsugu knives are the best there is and the service was impeccable and polite the Japanese way - got a free engraving with my name in Japanese 😀

有次の包丁は最高です。日本のサービスは完璧で、丁寧でした。無料で私の名前を日本語で入れてくれました😀

牛刀をご購入されたデンマーク在住のChristian W様

 

料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。

よく切れる有次の包丁を使うことで、さらに料理の腕があがります！

 

 

▲築地有次包丁（写真 おすすめ 包丁）

一度は有次の包丁を使い方は、ぜひ切れ味をご堪能下さい。

こちらで築地有次の牛刀をご覧になれます。


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地元の方からも大人気！築地で美味しい海鮮料理を食べられます！！

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▲夜の築地本願寺☆（（写真 築地 観光）

 

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築地には、本当にたくさん美味しいお店があります。＾＾

築地が美味しいのは分かるけど、どこがおすすめのお店？

おすすめのお店は、築地六丁目にある「築地 いま津」さんです。

夜は、美味しいコース料理を食べられますよ♪

▲いま津のお店です（写真 築地 おすすめ）

 

▲おすすめの日本酒（写真 築地 おすすめ）

お昼時になると、列をなす人気店です！
夜も予約でいっぱいです。＾＾

おすすめは、「いま津おまかせコース」です！

▲お酒がすすむカキの山椒煮です♪（写真 築地 居酒屋）

 

▲築地といったらお刺身でしょう！（写真 築地 居酒屋）

 

▲桜鯛と春野菜の湯葉蒸しも最高！（写真 築地 居酒屋）

 

▲銀ダラ柚庵焼がまた日本酒に合います！（写真 築地 居酒屋）

 

▲サワラのから揚げも美味しいです！（写真 築地 居酒屋）

 

▲そして、名物のウニとイクラの土鍋ご飯です！絶品です！（写真 築地 居酒屋）

 

▲しめに牡丹海老のお味噌汁を頂きました！（写真 築地 居酒屋）

こんなに食べて、５千円です♪

ぜひ、美味しい海鮮料理を食べに築地に来てください。＾＾

---

店名：築地 いま津

特徴：
☆地元の人気店！
☆キラキラ輝くイクラが食べられる！
☆お肉も魚も美味しい和食店！！

予算：ランチ ￥1,000～￥1,999　ディナー ￥6,000～￥7,999
住所：東京都中央区築地6-5-4 大哲木村ビル 1F
定休日：日曜日・祝日・第４月曜日

営業時間：
[月～金]
11:30～13:30　17:30～22:00(L.O.21:30)

［土]
11:30～14:00　17:30～22:00(L.O.22:30)
電話：050-5594-3060（予約可）

---

築地の料理がどれも美味しい理由は、よく切れる包丁の存在があります。

よく切れる包丁によって、お料理がさらに美味しくなります。

こちらは、和食作りにかかせない柳包丁です。

▲築地の有名メーカー（写真 おすすめ 包丁）

 

 

▲トマトもこのとおり！（写真 おすすめ 包丁）

 

 

▲名入れできます（写真 おすすめ 包丁）

 

料理人や料理好きな方へのギフトとしても、喜ばれます！

こだわりの料理を作りたい方に、おすすめの包丁です。料理が楽しくなります♪

築地のプロの料理人たちも、愛用している柳包丁をこちらでご覧いただけます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「柳」に関する記事一覧

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【築地有次ペティナイフ】家で使えるおすすめの包丁がわかります！

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こういったご要望に答えます。

 

 

【築地有次ペティナイフ】家で使えるおすすめの包丁がわかります！

 

 

今回の内容

①家で使えるおすすめの包丁は？
②おすすめのペティナイフは？
③築地有次とは？

 

 

５年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、おすすめの包丁を紹介します。築地の有名店 有次からおすすめの包丁を教えてもらいました。

 

 

このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります！

 

 

それでは見ていきましょう。

 

 

①家で使えるおすすめの包丁は？

 

おすすめの包丁は、ペティナイフになります！

 

 

おすすめの理由
・軽量で使いやすい
・果物むき、野菜、魚切りに使える
・どんな調理にも向く万能ナイフ

②おすすめのペティナイフは？

 

ペティナイフを選ぶポイントは、刃の長さ、材質、持ち手になります。

 

 

 

おすすめの刃の長さは、13cmから16cmです。この長さが、手に合ったサイズになります。


刃の材質は、一般的にステンレスと鋼があります。違いはこちらです。
・ステンレス：錆びに強く、手入れが簡単
・鋼：錆びやすいが、切れ味抜群


切れ味重視なら、鋼がおすすめです。


持ち手の素材も重要です。素材は、木製と金属製があります。
・木製：水に濡れてもすべりにくい、交換可能
・金属製：衛生面的にすぐれている


持ちやすいほうは、軽い木製がおすすめです。

③築地有次とは？

 

 

築地場外市場と豊洲市場に店を構える老舗刃物専門店です。


長年にわたった築地市場の関係者、プロの料理人たちの仕事を支えています。

 

有次の創業は1560年。


400年以上の伝統のある技術によって作られた包丁は、切れ味がよく、使いやすい包丁として評判が高いです。すべて手作りのため、プロの料理人から料理好きな方まで絶大なる支持を得ています。


こちらがおすすめの有次のペティナイフです。

おすすめの理由
・鋼で作られているので切れ味抜群
・これ１本で家庭料理として使える
・お名前を入れて贈り物として喜ばれる


母の日のプレゼントとして喜ばれます。

海外のお客様からも有次の包丁は、大人気です。フランスのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。＾＾

Hello, I received the knives. Everything is perfect, thanks for the speed.

こんにちは。包丁が届きました。全て満足しています。迅速に対応してくれてありがとうございます。

ペティナイフをご購入されたフランス在住のChristian様

 

料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。

よく切れる有次の包丁を使うことで、さらに料理の腕があがります！

 

 

▲築地有次包丁（写真 おすすめ 包丁）

一度は有次の包丁を使い方は、ぜひ切れ味をご堪能下さい。

こちらで築地有次のペティナイフをご覧になれます。


【関連記事】
プロ愛用のおすすめ包丁関連記事

 

 

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こんにちは。築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。＾＾

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今回紹介するお店は、築地で焼肉と言ったらここ！「 大阪焼肉・ホルモンふたご 築地店」さんです。＾＾

 

▲コース料理も充実！


▲入口はちょっと狭いのでお気をつけて♪

▲店舗はこちら☆

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✨お店からのお知らせ
いつもご愛顧誠にありがとうございます。
「一人焼肉大歓迎！！」当店では通常焼肉店の「値段半分・量半分」でお肉を提供しておりますので、お一人様でも満足して焼肉をお楽しみ頂けます。また、換気設備も充実している為、お客様に安心して御食事頂ける環境をご用意させて頂いております。当店名物「黒毛和 牛のはみでるカルビ」本日入荷ございます！ぜひ、ご賞味ください！！

🍖メニュー
骨付きカルビ　780円
タン三種盛り　1280円
石焼牡蠣ガーリックバターライス　980円
キムチ盛り合わせ　680円

コース料理 
人気NO,1　築地で肉会「ふたごの王道コース」5,000円
（∔1000円で飲み放題付）☆

🕑時間
営業時間
【平日】17：00～翌1：00（L.O 0：00）
【金・祝前日】17：00～翌2：00（L.O 1：00）
【土・日・祝】17：00～0：00（L.O 23：00）
日曜営業

定休日
年中無休

📞連絡先
大阪焼肉・ホルモンふたご 築地店
050-5457-1133
東京都中央区築地4-13-10 第二木田ビル 2Ｆ

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お近くの方は、いらして下さい。☺️ やっぱり築地と思います🥢

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【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧

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【築地有次包丁】贈り物にも喜ばれる有次の包丁に名入れできます！

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おすすめの有次(ありつぐ)の包丁を欲しい方

「料理好きなお友達に有次の包丁をプレゼントしたいです。お名前を入れたいのですが、どこでできるのでしょうか？購入する前にどんな感じで名前が入るのか知りたいです。」

 

 

こういったご要望に答えます。

 

 

【築地有次包丁】贈り物にも喜ばれる有次の包丁に名入れできます！

 

 

今回の内容

①築地有次の包丁が人気の理由は？
②おすすめの有次の包丁は？
③名入れはどんな感じに入るの？

 

 

５年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、おすすめの包丁を紹介します。築地有次さんから直接、おすすめの包丁を教えてもらいました。

 

 

このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります！

 

 

それでは見ていきましょう。

 

 

①築地有次の包丁が人気の理由は？ 

 

使いやすく、切れ味抜群の有次の包丁に料理人から主婦の方までご支持されています！

 

 

 

よく切れる理由は、職人の手で一本、一本丁寧に作られているからです。

有次の創業は1560年。美しく、よく切れるという評判から京都御所の御用鍛冶として出入りが許されていました。

 

老舗刃物店としてのきめ細かい作りとブランド力によって、たくさんの料理人から愛されています。味にこだわりのある築地のプロの料理人も愛用しています。

②おすすめの有次の包丁は？

 

魚をよくさばける出刃包丁です！

 

 

 

おすすめの理由は
・初心者でも魚をさばける包丁
・鶏肉の硬い骨にも使える
・美味しい魚、肉料理を作れる


鋼で作られた包丁なので、鋭い切れ味を体験できます。よく切れる包丁で、さらに料理の腕が上がります。

③名入れはどんな感じに入るの？

 

 

このように入ります！

 

有次の職人が、手彫りで入れます。お友達やお世話になっている方、上司への贈り物にも喜ばれます。





漢字の他、カタカナ、ひらがな、ローマ字、数字などお名前やお好きな言葉を入れらます。海外のお友達のお名前をカタカナで入れてあげると大変喜ばれます。

有次は使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。アメリカのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。＾＾

Deba is of high quality and got to the US very fast. Takao was quick to respond throughout the entire process.

出刃は、ハイクオリティな包丁でした。とても早くアメリカに届きました。販売者の貴男さんは、すべて迅速に対応してくれました。！

特製出刃をご購入されたアメリカ在住のYang様

 

料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。

よく切れる有次の包丁を使うことで、さらに料理の腕があがります！

 

 

▲築地有次包丁（写真 おすすめ 包丁）

一度は有次の包丁を使い方は、ぜひ切れ味をご堪能下さい。

こちらで築地有次の出刃包丁をご覧になれます。


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築地はどの料理も本当に美味しいです！

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▲築地はとんかつも美味しい♪

今回紹介するお店は、築地でとんかつと言ったらここ！「 かつ平 (かつへい)」さんです。＾＾

 

▲このボリュームで1200円！


▲カツカレーも人気♪


▲もちろんテイクアウトもできます＾＾

▲店舗はこちら☆

▲店内にあるメニュー☆

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✨お店の特徴
築地の裏路地にある地元で人気のお店！
サービス満点、優しい店主さんが作ってくれる！
夜も飲めるお店！

🥢メニュー
ヒレ海老ライス　1450円
ヒレカツライス　1200円
ロースカツライス1100円
カツカレー　800円
(値段が変更される場合がございます)

🕑時間
営業時間
11:30～14:30
17:00～21:00(LO.20:30)

定休日
日曜・祝日・第２土曜

📞連絡先
かつ平 （かつへい）
03-3542-1537
東京都中央区築地6-12-10

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【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「包丁」に関する記事一覧

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【築地有次包丁】一生使えるおすすめの有次の包丁がわかります！

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おすすめの有次(ありつぐ)の包丁を欲しい方

「もっと美味しい料理を作りたい！一生使える有次の包丁が欲しいです。いろんな種類があって目移りしてしまいます。おすすめの有次の包丁を教えて下さい。」

 

 

こういったご要望に答えます。

 

 

【築地有次包丁】一生使えるおすすめの有次の包丁がわかります！

 

 

今回の内容

①築地有次の包丁が人気の理由は？
②おすすめの有次の和包丁は？
③おすすめの有次の洋包丁は？

 

 

５年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、おすすめの包丁を紹介します。築地有次さんから直接、おすすめの包丁を教えてもらいました。

 

 

このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります！

 

 

それでは見ていきましょう。

 

 

①築地有次の包丁が人気の理由は？ 

 

使いやすく、切れ味抜群の有次の包丁に料理人から主婦の方までご支持されています！

 

 

 

有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技術によって作られている
・かつて京都御所の御用鍛冶として出入りが許された
・有次の包丁はすべて手作り品

有次の創業は1560年。老舗刃物店としての信頼とブランド力によって、たくさんの料理人から愛されています。味にこだわりのある築地のプロの料理人も愛用しています。

 

 

②おすすめの有次の和包丁は？

 

魚をすっとよく切れる柳刃包丁です！

 

 

 

おすすめの理由は
・刃の材質が鋼なので、切れ味が抜群
・魚を美しく切ることができる
・刺身が格段と美味しくなる

お刺身が好きな方におすすめの包丁です。お寿司屋さんなどプロの料理人も使用している包丁です。


こちらからおすすめの有次の柳刃包丁をご覧になれます。

 

 

③おすすめの有次の洋包丁は？

 

 

家庭料理で重宝する三徳包丁です！

 

おすすめの理由
・お魚、お肉、野菜など万能に切れる
・レタス、キャベツなど大きな野菜も切れる
・肉や魚の下ごしらえにも便利




18cmの刃のサイズがおすすめです。一家に一本あると、大変便利な包丁です。


こちらからおすすめの有次の三徳包丁をご覧になれます。

 

 

有次は使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。オーストラリアのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。＾＾

I only use ARITSUGU, I only buy from Japan-knives. Everything perfect! Arigato!!

私は有次しか使っていないです。日本の包丁から購入しました。すべて完璧です！ありがとうございます！

柳刃包丁をご購入されたオーストラリア在住のSouvannavong様

 

料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。

よく切れる有次の包丁を使うことで、さらに料理の腕があがります！

 

 

▲築地有次包丁（写真 おすすめ 包丁）

一度は有次の包丁を使い方は、ぜひ切れ味をご堪能下さい。

こちらで築地有次の包丁をご覧になれます。


【関連記事】
プロ愛用のおすすめ包丁関連記事

 

 

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【築地場外市場おすすめ】築地の美味しい中華肉まんがわかります。

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築地の美味しい中華肉まんを食べたい方
「築地で美味しいお店を探しています。築地場外市場はたくさんのお店があるので、おすすめの中華肉まんのお店を教えて欲しいです。コロナの影響で、築地に行けないかもしれないので、お取り寄せできるところがありましたらお願いします。」

 

 

こういったご要望に答えます。

 

 

今回は【築地場外市場おすすめ】築地の美味しい中華肉まんがわかります。

 

今回の内容

①築地場外市場でどこがおすすめ？
②築地場外市場のおすすめの中華のお店は？
③築地場外市場の食べ物をお取り寄せできるの？ 

 

 

築地で５年間仕事をしてきた坂本が、実際に食べに行ったお店を紹介しています。地元の方から教えてもらった人気店も教えます！

このブログを読むことで、あなたも築地グルメ通になれます！

それでは見ていきましょう。

①築地場外市場でどこがおすすめ？ 

 

築地といえば海鮮が有名！海鮮だけでなく、お肉、パスタ、カレー、スイーツ、中華などどの料理も美味しいです！

 

 

築地の料理が美味しい理由は、豊洲市場の新鮮な食材を使って料理を作っているからです。

 

特に人気の中華を紹介します！

 

おすすめの理由は
・築地場外市場の人気店
・あのアド街ック天国にも取り上げられたお店
・毎日新鮮な食材で作られているので美味しい

 

地元でも大変人気のあるお店です！

 

 

②築地場外市場のおすすめの中華のお店は？

 

おすすめのお店は、飲茶専門の菅商店(すがしょうてん)さんです！

 

 

 

海老入りの春巻きが美味しいです！

 

 

 

 

③築地場外市場の食べ物をお取り寄せできるの？

 

菅商店さんの商品は、お取り寄せできます。築地の美味しい商品をご自宅で楽しむこともできます。＾＾

 

なかでもプチ肉まんはとてもおすすめ！

 

中の肉は大変美味しく、ふわふわの皮が人気の秘密です！築地の食べ歩きグルメとしても、観光客から大変人気の商品です。


おうちで食べられる菅商店さんのぷち肉まんをこちらでご覧になれます。

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築地場外市場でおすすめの中華のお店
菅商店(すがしょうてん)
📞電話：03-3541-9941
住所：東京都中央区築地4丁目10-2

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なぜ？築地の料理は、どこも美味しいのか？


それは、こだわりのある包丁を使っているからです！


よく切れる包丁によって、お料理がさらに美味しくなります。

▲何でもよく切れる牛刀！

 

築地のプロの料理人も使用しています。


さらに美味しいおうち料理を作りたい方に、おすすめの包丁です。


こちらで築地のプロの料理人たちも、愛用している包丁をご覧いただけます。

【関連記事】
築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の包丁情報

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【出刃包丁おすすめ】魚を楽にさばくならこの包丁！【釣り人必見】

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魚を楽にさばきたいたい方

「もっと美味しい魚料理を作りたい！新しい包丁を買おうと思っています。どの包丁がよいか分からないです…魚を楽にさばけるおすすめの包丁を教えて下さい。」

 

 

こういったご要望に答えます。

 

 

【出刃包丁おすすめ】魚を楽にさばける包丁がわかります！

 

 

今回の内容

①美味しい魚料理を作るには？
②魚がよく切れる出刃包丁とは？
③おすすめのブランドは？

 

 

５年間、世界中のお客様に包丁販売してきた坂本が、おすすめの包丁を紹介します。築地の人気有名包丁メーカーからおすすめの包丁を教えてもらいました。

 

 

このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります！

 

 

それでは見ていきましょう。

 

 

①美味しい魚料理を作るには？  

 

出刃包丁がおすすめです！

 

 

 

出刃包丁は、昔から魚をさばくために作られた包丁です。

 

特徴としては
・先が鋭く、刃に厚みがある
・魚や鶏肉の骨など硬いものも無理なく切れる
・魚の三枚おろしもきれいに仕上げられる

 

 

 

 

②魚がよく切れる出刃包丁とは？

 

よく切れるためには、包丁の鋼選びが重要です。

 

 

 

おすすめの鋼は、白鋼(しろはがね/しろこう)です。

 

その理由は
・とても切れ味が鋭い
・研ぎやすい
・ご家庭でも扱いやすい

鋼の包丁は錆びますので、研ぎや定期的にメンテナンスが必要になります。

 

 

 

 

③おすすめのブランドは？

 

 

築地有次(つきじありつぐ)です。築地のプロの料理人も愛用の包丁です。

 

 

有次の創業は1560年。あの織田信長が桶狭間の戦いに勝利した年です。


戦国時代の日本刀の製造技術を現在の料理包丁に活かしています。


有次の包丁がおすすめの理由
・450年の歴史を持つ老舗刃物店
・日本刀の切れ味を受け継いでいる
・料理人なら誰でも知っている包丁メーカー

 

 

 

有次は使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。アメリカのお客様からもこうした嬉しいお言葉を頂いています。＾＾

 

I love the knife that I ordered. Would like to get one for my wife, daughter and son as well. Outstanding quality.

注文した包丁を気に入ってします。私の妻や娘、息子にも買いたいです。とても素晴らしい品質です。

A出刃包丁をご購入されたアメリカ在住のAnderson様

 

料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。

今回紹介した築地有次のおすすめの包丁は、相出刃になります。

 

 

▲有次の相出刃（写真 おすすめ 包丁）

相出刃は刃の幅が少し狭いため、通常の出刃包丁より軽くなっています。刃のサイズもご家庭でも使いやすい180mmです。


新鮮な魚を美味しく調理したい方は、相出刃包丁を使うことをおすすめします。

釣り好きは方も、自分で釣った魚をさらに美味しくさばくことができます！

魚がよく切れる！おすすめの出刃包丁をこちらでご覧になれます。

 

 

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