鯛めしのはなし

大きな鯛をいただきました

大きな大きな鯛です

家族だけでいただくのはもったいないので、鯛めしにしてお裾分けすることにしました

宇和島で鯛めしといえば、鯛のお刺身をタレにくぐらせて、熱いご飯にかけていただくお料理なのですが

今日は今治風の鯛めしにしました

所謂、鯛の炊き込みご飯です

具は、鯛の他は松山揚げのみです

炊き上がったら鯛の身をほぐし、ご飯とまぜます

鯛のお出汁がよく利いて美味しかったです♪

お裾分けした皆さんも喜んでくださいました

ご馳走さまでした♪