ネギバカせせり丼

以前麻婆豆腐丼でも試作した「ネギバカ」。麻婆豆腐と生の葱では合わない事が判明して次なる試作品を。

葱でよく見えませんがせせりです。甘辛に炒めています。これなら生の葱とも違和感ありません。いけます👍

ただここ数日葱の価格が元の値段から安くならずにいたんです。このメニューは葱が安くないと出来ません。葱って意外と原価食うんですよ。でも今日は特売で安かったのでまとめ買いしました。

ただもう一つ問題が。次のランチメニューは既に決まってるんですよね。なので「ネギバカ」のお披露目はもう少し先です😜