てまひま酒場みよしのお店紹介ブログ

ハツくね

焼き鳥好きのゆうきちゃん向けに開発しました。


「ハツくね」です。
つくねをハツで包むアイデア💡は突然浮かびました。今回は珍しくパクリではなくオリジナルです😜

肉の量は少なくなるので玉葱🧅は不要だと判断。その代わり柚子胡椒味と大葉味(共に塩を焼く時に振ります)の2種類を作成。これが予想以上の大好評で✌️
次は味を変えてもいいし、また違う創作焼き鳥を作っちゃおっかなあ〜😊

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